好料理

2個2寸蛋糕胚 全部分類

大聖食譜︰零基礎零失敗戚風蛋糕胚（6寸）
蛋糕
蛋黃,蛋白,牛奶,玉米油,低筋粉,糖（1）,糖（2）,檸檬汁或白醋
綜合評分 9.0
零失敗戚風蒸蛋糕（8寸）可做蛋糕胚（另附紅絲絨蒸蛋糕做法）
蛋糕
雞蛋,牛奶,白糖,低筋粉,泡打粉,玉米油（橄欖油/葵花油）,檸檬汁（或白醋）
綜合評分 9.5
yellow cake蛋糕胚和漸變玫瑰花裱花方法
蛋糕
以下配方適合兩個6 inch(15cm)圓模,中筋面粉,土豆澱粉,泡打粉,小蘇打粉,鹽,酪奶 （buttermilk）,香草精,極細砂糖（superfine granulated sugar),無鹽黃油（室溫軟化）,大號整個雞蛋,大號雞蛋的蛋黃,以下配方適合兩個8 inch(20cm)圓模,中筋面粉,土豆澱粉,泡打粉,小蘇打粉,鹽,酪奶 （buttermilk）,香草精,極細砂糖（superfine granulated sugar),無鹽黃油（室溫軟化）,大號整個雞蛋,大號雞蛋的蛋黃
綜合評分 8.1
yellow cake蛋糕胚和漸變玫瑰花裱花方法
蛋糕
以下配方適合兩個6 inch(15cm)圓模,中筋麪粉,土豆澱粉,泡打粉,小蘇打粉,鹽,酪奶 （buttermilk）,香草精,極細砂糖（superfine granulated sugar),無鹽黃油（室溫軟化）,大號整個雞蛋,大號雞蛋的蛋黃,以下配方適合兩個8 inch(20cm)圓模,中筋麪粉,土豆澱粉,泡打粉,小蘇打粉,鹽,酪奶 （buttermilk）,香草精,極細砂糖（superfine granulated sugar),無鹽黃油（室溫軟化）,大號整個雞蛋,大號雞蛋的蛋黃
綜合評分 7.0
蛋糕胚切片（懶人版）
蛋糕
普通淺口碟,鋸齒刀
綜合評分 8.3
蛋糕胚切片（懶人版）
蛋糕
普通淺口碟,鋸齒刀
綜合評分 9.3
非常適合做蛋糕胚的戚風
蛋糕
雞蛋,低粉,粟粉,牛奶,砂糖,鹽,檸檬汁,玉米油
綜合評分 9.9
非常適合做蛋糕胚的戚風
蛋糕
雞蛋,低粉,粟粉,牛奶,砂糖,鹽,檸檬汁,玉米油
綜合評分 8.8
翻糖蛋糕胚制作，重油蛋糕
蛋糕
酥油,綿糖,全蛋,蛋黃,蛋白,可可粉,巧克力,香粉,低筋粉,砂糖,奶粉,核桃,朗姆酒
綜合評分 7.5
蛋糕胚
蛋糕
雞蛋（全蛋）,無鹽黃油,牛奶,低粉,細砂糖
綜合評分 9.4