宮保雞丁(家常版) 下飯菜 雞胸肉,黃瓜,胡蘿卜,花生,郫縣豆瓣醬,花椒,小紅辣椒,腌制雞肉材料:1∼5,1.料酒,2.生抽,3.鹽,4.雞蛋清,5.澱粉,6.香油,碗汁材料:7∼15,7.陳醋,8.白糖,9.蠔油,10.料酒,11.蜂蜜,12.肉清湯(或清水),13.香蔥(切碎),14.蒜(切碎),15.香油 綜合評分 7.3
懶人紅燒肉 五花肉洗淨切塊，雙立人鑄鐵鍋小火預熱2分鐘，加少許油轉中火，放蒜末、姜絲爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少許鹽、糖、一塊八角、小塊桂皮、一把花椒、一片香葉、一塊陳皮(其實我是把家里有的都放進去了，少個把東西也無所謂的) 家常菜 五花肉,各式香料,生抽、老抽、料酒 綜合評分 9.7
【鮑魚燜雞】1、靚雞一隻，斬件小塊，用少許鹽、生抽、雞精和生粉醃製半小時；2、鮮鮑幾隻，用刀十字劃開；3、紅蔥頭、辣椒、薑片和芹菜適量；4、熱油煸香花椒，花椒取出，紅蔥頭倒入爆香；5、雞塊放入小火煸香；6、把鮑魚倒入雞內翻炒，吸入雞汁的香味，放辣椒、姜、芹 燜 雞,鮑魚,紅蔥頭,姜蔥蒜,調味料：鹽、生抽、生粉、油、糖 綜合評分 7.0