五花肉,各式香料,生抽、老抽、料酒
綜合評分 9.7
懶人紅燒肉 五花肉洗淨切塊，雙立人鑄鐵鍋小火預熱2分鐘，加少許油轉中火，放蒜末、姜絲爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少許鹽、糖、一塊八角、小塊桂皮、一把花椒、一片香葉、一塊陳皮(其實我是把家里有的都放進去了，少個把東西也無所謂的)
綜合評分 9.7
用料
做法
-
鑄鐵鍋預熱2分鐘，姜蒜爆香，放入五花肉，各式香料，生抽老抽料酒糖鹽
-
蓋上鍋蓋，鍋蓋上加杯冷水，中火燒，鍋蓋冒水蒸汽轉爐心火，鍋蓋水干後開鍋翻炒下，感覺好就起鍋，水多就再燒5分鐘。好吃不累，適合我這種懶人。
小貼士
所在的分類
相關食譜
排骨,醬油,醋,鹽,白糖或冰糖,配菜秋葵或西蘭花等,黑胡椒粉
綜合評分 9.7
鯧魚,耗油,老抽,姜,鹽,料酒
綜合評分 8.6
鯧魚,耗油,老抽,姜,鹽,料酒
綜合評分 7.4
羊肉,當歸,川芎,食錦記排骨醬,高仔辣椒醬
綜合評分 8.9
脆排骨（有脆骨的豬小排或者豬肉）,紅糖,蔥,姜,蒜,料酒,老抽,生抽,八角,草果
綜合評分 9.1
五花肉,魔芋,大料,桂皮,香葉,幹辣椒,蔥,姜,蒜,白糖,冰糖,鹽,黃酒
綜合評分 8.3
五花肉,魔芋,大料,桂皮,香葉,幹辣椒,蔥,姜,蒜,白糖,冰糖,鹽,黃酒
綜合評分 7.2
五花肉,八角,香葉,桂皮,大蔥,薑片,醬油,老抽,冰糖
綜合評分 8.8
五花肉,鵪鶉蛋,姜,蔥,八角,香葉,紅燒醬油,糖
綜合評分 9.0