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3.麥芽糖
全部分類
南棗核桃糕(Q彈木薯澱粉版)
糕點
棗肉,麥芽糖加水,鹽,黃油,木薯澱粉加水,烤熟核桃仁
綜合評分
8.5
德式小圓面包(Bretchen)
面包
高筋面粉,水,干酵母,高筋面粉,砂糖,鹽,麥芽糖,干酵母,黃油,溫水(36℃左右)
綜合評分
9.7
中國年貨零食——四川花生酥糖
零食
花生仁,麥芽糖,白砂糖,水,小蘇打
綜合評分
9.0
豆沙餡 月餅餡
月餅
紅豆,砂糖,麥芽糖,玉米油,熟粉(炒熟的糯米粉)
綜合評分
8.1
芝麻花生糖
小吃
花生,芝麻,麥芽糖,白糖,水
綜合評分
9.9
法式佛羅倫薩甜餅(高貴的杏仁餅)
餅
低粉,杏仁粉,細砂糖,鹽,雞蛋液,黃油,以上是餅乾底的方子。,杏仁片,砂糖,淡奶油,水貽(麥芽糖),蜂蜜,黃油,以上是杏仁片軟糖方子。
綜合評分
9.3
山楂蘋果醬
醬
山楂(佔總量百分比),蘋果(佔總量百分比),糖,水,自制麥芽糖
綜合評分
7.4
酥脆的羅馬盾牌
餅乾
黃油,糖粉,低粉,杏仁粉,奶粉,蛋清,鹽,內餡麥芽糖,內餡白糖,內餡杏仁片,內餡黃油
綜合評分
8.0
祕製桑葚醬
醬
桑葚,冰糖,麥芽糖,檸檬
綜合評分
9.6
芝麻花生糖
小吃
花生,芝麻,麥芽糖,白糖,水
綜合評分
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