4、奶油 全部分類

各種蛋糕入門

蛋糕

7、雙皮奶。由牛奶+雞蛋+熱，而成。,8、布丁。由牛奶+雞蛋+糖（+奶油乳酪）+淡奶油，烤箱烘烤而成。,9、淡奶。濃縮牛奶。市面上大多為植物淡奶，不好。,10、煉奶。濃縮牛奶+糖。甜過頭。

綜合評分 9.6

黑森林蛋糕（巧克力櫻桃奶油蛋糕）-Miya

蛋糕

A；牛奶,色拉油,蛋黃,黑巧克力（法芙娜55%黑巧克力）,低筋面粉,可可粉,泡打粉,B:蛋白,白砂糖,蛋糕裝飾組合用料,黑巧克力（法芙娜55%黑巧克力）,防潮糖粉,新鮮櫻桃,櫻桃酒,淡奶油,白砂糖

綜合評分 8.5

奶油烤板栗

烤箱菜

新鮮的板栗,動物淡奶油,無鹽黃油,細砂糖

綜合評分 9.7

【焦糖奶油太妃醬】PH大師配方不加水不怕濺

醬

動物性淡奶油,砂糖,黃油

綜合評分 8.0

鮮奶泡芙

泡芙

低筋粉,牛奶,動物黃油,鮮奶油,糖粉,鹽,雞蛋

綜合評分 8.1

榴蓮千層蛋糕

蛋糕

蛋皮,1、雞蛋,2、牛奶,3、黃油,4、奶油,5、低粉,6、細砂糖,夾餡,7、夾層動物淡奶油,8、榴蓮果肉

綜合評分 8.7

草莓芝士慕斯

慕斯

慕斯糊部分,奧利奧餅干,黃油,奶油奶酪,草莓醬,酸奶(增加風味，可不加）,檸檬汁,淡奶油,草莓丁,八寸心形模,吉利丁粉,表面裝飾,大草莓,奧利奧餅干碎

綜合評分 8.4

櫻桃克拉芙蒂Clafoutis

烘焙

高筋面粉,低筋面粉,鹽,細砂糖（原方為上白糖）,無鹽黃油,水,雞蛋,細砂糖（原方為上白糖）,鮮奶油,牛奶

綜合評分 8.0

推推樂

戚風蛋糕

雞蛋,低粉,牛奶,玉米油,白砂糖,淡奶油,水果

綜合評分 8.6

歌劇院蛋糕

烘焙

糖粉,蛋清,低筋面粉,白砂糖,杏仁粉,化開黃油,全蛋,牛奶,奶油,巧克力,室溫軟化的黃油,室溫軟化的黃油,蛋清,水,白砂糖,咖啡香精或咖啡粉,水,糖,咖啡,牛奶

綜合評分 8.5