德式布丁 布丁 奶油乳酪（內餡用）,牛奶（內餡用）,糖（內餡用）,淡奶油（內餡用）,蛋黃（內餡用）,朗姆酒/香草精（內餡用）,香草莢（內餡用）,低筋面粉（塔皮用）,糖粉（塔皮用）,蛋黃（塔皮用）,無鹽黃油（塔皮用） 綜合評分 8.9
焦糖巧克力達克瓦茲杏仁蛋白餅Dacquoise Pl nitude《Pierre Herm 寫給你的法式點心書》 餅 杏仁粉,低筋面粉,糖粉,蛋白,干燥蛋白粉,細砂糖,糖粉（用于篩在面糊上）,可可粉（用于篩在面糊上）,細砂糖,淡奶油(乳脂含量35%),黑巧克力(可可含量70%),鹽之花(鹽) 綜合評分 7.9
三重黑芝麻杯子蛋糕 蛋糕 低筋麪粉,黑芝麻粉,雞蛋（連殼65g左右）,細砂糖,蜂蜜,黃油（小貼士）,淡奶油,泡打粉,比較稠偏固態的黑芝麻醬（夾心）,（另有進階版）,黑芝麻醬,奶油乳酪,糖粉,黃油,熟黑芝麻 綜合評分 8.6
德式布丁 布丁 奶油乳酪（內餡用）,牛奶（內餡用）,糖（內餡用）,淡奶油（內餡用）,蛋黃（內餡用）,朗姆酒/香草精（內餡用）,香草莢（內餡用）,低筋麪粉（塔皮用）,糖粉（塔皮用）,蛋黃（塔皮用）,無鹽黃油（塔皮用） 綜合評分 7.1
焦糖巧克力達克瓦茲杏仁蛋白餅Dacquoise Plénitude《Pierre Hermé 寫給你的法式點心書》 餅 杏仁粉,低筋麪粉,糖粉,蛋白,乾燥蛋白粉,細砂糖,糖粉（用於篩在麪糊上）,可可粉（用於篩在麪糊上）,細砂糖,淡奶油(乳脂含量35%),黑巧克力(可可含量70%),鹽之花(鹽) 綜合評分 9.5
達克瓦茲榛子蛋白餅Dacquoise Mathilda《Pierre Hermé 寫給你的法式點心書》 餅 榛果粉（榛子粉）,低筋麪粉,糖粉,檸檬皮,蛋白,乾燥蛋白粉,細砂糖,糖粉（用於篩在麪糊上）,牛奶巧克力（可可含量40%）,檸檬皮,榛果醬 綜合評分 10.0