黑咖啡巧克力戚風蛋糕（8寸配方） 咖啡 蛋糕胚︰蛋黃,蛋糕胚︰白糖（也可以換成細砂糖）,蛋糕胚︰低粉,蛋糕胚︰黑咖啡,蛋糕胚︰溫水,蛋糕胚︰玉米油,蛋糕胚︰蛋白,蛋糕胚︰糖（蛋白里面的糖）,材料2︰熱水,材料2︰黑咖啡粉 綜合評分 7.0
五蛋8寸戚風蛋糕 蛋糕 雞蛋（小5個或大4個）,蛋白,糖（分次加蛋白）一杯,玉米澱粉（一勺）,以上材料打發到小直勾狀,橙汁,或奶粉加水,或酸奶（安幕希）,植物油,鹽,以上材料乳化加入蛋黃和面粉,蛋黃 綜合評分 9.5
顏值爆表的櫻花慕斯。（6寸圓模） 慕斯 海綿蛋糕用料：,低筋麪粉 90g,黃油 30g,牛奶 30g,細砂糖 90g,雞蛋 3個,慕斯糊用料：,奶油乳酪 130g,淡奶油 130g,牛奶 90ml,糖 30g,吉利丁 10g,朗姆酒檸檬汁各 1小勺,櫻花淋面用料：,鹽漬櫻花 適量,開水 適量,雪碧 半聽,吉利丁 7g 綜合評分 8.7