8連模或450g吐司模 全部分類

全麥酸奶吐司

吐司

高粉,全麥粉,酵母,砂糖,鹽,蛋,酸奶,黃油

綜合評分 9.0

小麥胚芽吐司

吐司

Poolish酵頭：,金牌高粉,水,酵母,主麪糰：,高粉（惠宜）,小麥胚芽,鹽,奶粉,蜂蜜,黃油

綜合評分 7.7

牛奶吐司（附詳細步驟圖）

吐司

高粉,乾酵母,細砂糖,鹽,全蛋液,牛奶,黃油

綜合評分 8.6

【吐司麪包的烘焙技術】全麥吐司

烘焙

高粉,全麥粉（金磨坊）,酵母,鹽,砂糖,脫脂奶粉,黃油,水,浸泡全麥粉用水

綜合評分 9.8

紅豆吐司

麪包

高筋麪粉,溫水,白糖,玉米油,鹽,酵母,紅豆餡

綜合評分 7.0

紅豆吐司

麪包

高筋麪粉,溫水,白糖,玉米油,鹽,酵母,紅豆餡

綜合評分 9.1

小熊吐司（妃娟100%中種）

吐司

【中種】,高粉（我用金象）,牛奶,淡奶油,蛋白,白砂糖,酵母,黃油,【主面團】,蛋白,白砂糖,奶粉,鹽,酵母,黃油

綜合評分 8.6

香草天空吐司(隔夜種)

麪包

高筋麪粉,快速乾酵母,鹽,白砂糖,蛋黃,全蛋,牛奶,香草籽,黃油

綜合評分 7.9

日式煉乳吐司

日式

高筋麪粉,細砂糖,牛奶,鹽,煉乳,黑芝麻,黃油,酵母,黃油,煉乳,堅果,朗姆酒葡萄乾,防潮糖粉

綜合評分 7.1

燙種豆漿吐司（來自《職人手感吐司》的經典配方）

豆漿

湯種,麪包粉,開水（100℃）,主麪糰,麪包粉,鹽,速發乾酵母,砂糖,無糖豆漿,水,黃油,法國老面

綜合評分 8.7