A塔皮 全部分類

青江蜜豆奶（明目養顏）

美容

有機青江菜,有機豆漿,有機麥芽糖,有機檸檬汁

綜合評分 7.3

Gyu Don 牛丼

日式

A 醬油,A 味　,A 糖,A 酒(紅酒or日式米酒or白蘭地),B 白洋蔥,B 姜,B 肥牛卷,C 瑕荑蔥(optional),C 紅椒(optional),C 七味粉(optional),D 鹽,E 西蘭花,E 胡蘿卜

綜合評分 7.6

奶香隻果塔

派

低粉,黃油,雞蛋黃,砂糖,鹽,水,隻果,玉米澱粉,黃油,砂糖,雞蛋黃（可把剛才塔皮剩的蛋黃加一起）,砂糖,玉米澱粉,牛奶

綜合評分 9.8

[無花果塔], 美味與營養共享，自已很喜歡的一款方子。(

塔

黃油,低筋面粉,糖,鹽,蛋黃,水37克,黃油,糖粉,全蛋,杏仁粉,低筋面粉

綜合評分 8.6

檸檬塔 Tarte au citron

塔

黃油（塔皮）,糖粉（塔皮）,低粉（塔皮）,蛋（塔皮）,鹽（塔皮）,蛋（一個加上塔皮沒用掉的）,糖,檸檬,融化奶油

綜合評分 7.6

檸檬cupcake

蛋糕

A︰普通面粉,泡打粉,鹽,白砂糖,無鹽黃油（室溫軟化）,雞蛋,全脂牛奶,酸奶油（如果沒有可用等量牛奶代替）,檸檬 （檸檬皮擦絲，檸檬擠汁）,香草精,B︰無鹽黃油（室溫軟化）,Cream cheese （室溫軟化）,檸檬 （檸檬皮擦絲，檸檬擠汁）,香草精,白糖粉

綜合評分 7.7

Quiche Lorraine

西式

面粉,黃油,鹽,雞蛋,水,以上為做salted shortcrust pastry的用料量,培根,雞蛋,gruyere cheese,奶油,鹽、胡椒粉、肉豆蔻粉

綜合評分 9.6

草莓塔

塔

甜塔皮,黃油,糖,鹽,香草籽,全蛋液,杏仁粉,低筋粉,高筋粉,卡仕達醬,牛奶,蛋黃,糖,低筋粉,玉米澱粉,香草莢,黃油,裝飾,草莓,糖粉

綜合評分 9.7

羅倫丹焦糖杏仁餅（消耗蛋黃）

餅

法式塔皮面團︰,軟化黃油,砂糖,鹽,蛋黃液,低粉,杏仁牛軋糖︰,黃油,砂糖,淡奶油,麥芽糖,蜂蜜,杏仁片

綜合評分 8.7

金桔芝麻塔

塔

黃油,低筋面粉,蛋黃液,水,鹽,砂糖,黃油,砂糖,蛋液,杏仁粉,金桔,砂糖,水,炒熟白芝麻

綜合評分 9.9