德國方形面包 面包 高筋面粉（面團部分）,低筋面粉（面團部分）,砂糖（面團部分）,酵母粉（面團部分）,水（面團部分）,全蛋液（面團部分）,鹽（面團部分）,牛奶（卡士達醬）,砂糖（卡士達醬）,低筋面粉（卡士達醬）,玉米澱粉（卡士達醬）,蛋黃（卡士達醬）,黃油（卡士達醬）,高筋面粉（酥菠蘿）,黃油（酥菠蘿）,砂糖（酥菠蘿）,20*24的深烤盤,無鹽黃油（面團部分）,酒漬葡萄干（面團部分）,杏仁片（面團部分） 綜合評分 7.7
半翻糖蛋糕 蛋糕 翻糖,棉花糖120克,糖粉300克,水15克,豬油10克,6寸蛋糕裙是8寸戚風蛋糕的量,A蛋黃部分,5個蛋黃,25克細糖,45克色拉油,45克牛奶,低粉90克（過篩）,B蛋白部分,5個蛋白,5克檸檬汁,40克細砂糖,淡奶部分,中層150克淡奶15克糖,表面裝飾150克淡奶15克糖 綜合評分 7.7