B、蛋白 全部分類

超簡單六寸可可戚風蛋糕
戚風蛋糕
A,蛋黃,植物油,白砂糖,牛奶,低筋面粉,可可粉,B,蛋白,白砂糖
綜合評分 7.5
黑森林蛋糕(巧克力櫻桃奶油蛋糕)-Miya
蛋糕
A;牛奶,色拉油,蛋黃,黑巧克力(法芙娜55%黑巧克力),低筋面粉,可可粉,泡打粉,B:蛋白,白砂糖,蛋糕裝飾組合用料,黑巧克力(法芙娜55%黑巧克力),防潮糖粉,新鮮櫻桃,櫻桃酒,淡奶油,白砂糖
綜合評分 8.5
花型原味戚風蛋糕
戚風蛋糕
A蛋黃,A砂糖,A牛奶,A色拉油,A低筋面粉,A鹽,B蛋白,B細砂糖
綜合評分 7.3
後蛋法-戚風蛋糕
烘焙
A︰蛋黃糊,水,植物油,低筋面粉,蛋黃,B︰蛋白部分,蛋白,白砂糖,檸檬汁/白醋
綜合評分 7.3
北海道吐司
吐司
中種面團材料A︰,高筋粉,細砂糖,酵母,牛奶,動物性鮮奶油,蛋白,黃油,材料B︰,蛋白,鹽,酵母,奶粉,黃油
綜合評分 8.2
戚風蛋糕卷
蛋糕
A.蛋黃糊(按照這個順序製作蛋黃糊),蛋黃,砂糖,油,水,低粉,(紅曲粉或可可粉或咖啡粉或抹茶粉),(果醬),B.蛋白糊,蛋白,砂糖,C.夾心奶油餡兒,kiri乳酪,淡奶油,糖,(果醬或天然調味粉或巧克力等)
綜合評分 9.1
簡單的手指小餅乾
餅乾
A蛋黃,糖,B蛋白,糖,C低粉
綜合評分 9.6
肉鬆蛋糕卷
蛋糕
低筋麪粉,純牛奶,橄欖油,細砂糖A(蛋黃用),細砂糖B(蛋白用),雞蛋,輔料,A.肉鬆,沙律醬(丘比香甜味),B.淡奶油,細砂糖,自己喜歡的水果,C.巧克力、花生、藍莓醬……
綜合評分 7.9
黑豆黑芝麻磅蛋糕
磅蛋糕
低筋麪粉,黑豆粉,黑芝麻粉,無鹽黃油,糖粉A,鹽,雞蛋(大),豆漿(或豆奶/牛奶)*,糖粉B,黑芝麻
綜合評分 8.3
手指餅乾——適合寶寶的零嘴
餅乾
A:蛋黃,細砂糖,B:蛋白,細砂糖,C:低筋麪粉
綜合評分 7.5