Custard 全部分類

蛋撻 Egg Tart

蛋撻

普通麪粉,豬油,鹽,冰水,裹入的黃油,牛奶,淡奶油,蛋黃,糖,香草精

綜合評分 7.0

提拉米蘇，據說這就是愛情的味道

蛋糕

牛奶 milk,糖 sugar,中筋麪粉 all purpose flour,蛋黃 egg yolk,瑪莎拉酒 Marsala,香草精 vanilla extract,無鹽黃油 unsalted butter,馬斯卡普尼芝士 mascarpone cheese,手指餅乾 ladyfinger,咖啡 coffee,糖 sugar,瑪莎拉酒 Marsala,可可粉 cocoa powder,水果 fruit

綜合評分 9.1

抹茶冰淇淋

冰淇淋

全脂牛奶,白糖,鹽,淡奶油,抹茶粉,蛋黃

綜合評分 7.1

提拉米蘇，據說這就是愛情的味道

蛋糕

牛奶 milk,糖 sugar,中筋麪粉 all purpose flour,蛋黃 egg yolk,瑪莎拉酒 Marsala,香草精 vanilla extract,無鹽黃油 unsalted butter,馬斯卡普尼芝士 mascarpone cheese,手指餅乾 ladyfinger,咖啡 coffee,糖 sugar,瑪莎拉酒 Marsala,可可粉 cocoa powder,水果 fruit

綜合評分 9.6

簡易櫻桃鬆糕杯

甜品

手指餅乾,櫻桃,百利甜酒,奶油,酸奶油,糖粉

綜合評分 7.8

奶油泡芙 Profiterole

泡芙

水,黃油,普通麪粉,鹽,糖,雞蛋,卡士達醬

綜合評分 9.4

Crèmebrulée。法式烤佈雷。焦糖布丁。

布丁

淡奶油,蛋黃,牛奶,煉奶,砂糖

綜合評分 8.8

脆皮水果蛋糕 Peach Cobbler

蛋糕

新鮮黃桃,細砂糖,檸檬汁,肉桂粉,肉豆蔻粉,低筋粉,泡打粉,鹽,細砂糖,雞蛋,牛奶,溶化的無鹽黃油

綜合評分 8.5

檸檬蛋白塔 Lemon meringue Tart

塔

中筋粉,黃油（冷藏）,鹽,糖粉,冰水,蛋黃,檸檬皮,檸檬汁,全蛋,蛋黃,玉米澱粉,砂糖,黃油,蛋白,砂糖

綜合評分 9.3

傳統的蘋果派 Traditional Apple pie

派

蘋果餡材料,蘋果,新鮮檸檬汁,細砂糖,黃金幼砂糖,肉桂粉,肉豆蔻粉,玉米澱粉,無鹽黃油,派皮材料,派底,派頂,工具,9寸派模具

綜合評分 8.1