乳酪雞肉墨西哥捲餅Bird and Brie Quesadillas（無油） 早餐 墨西哥捲餅,雞胸肉,鹽,現磨黑胡椒,紅椒粉（paprika）,或 （孜然、蒜泥、羅勒、迷迭香）,煮熟的鷹嘴豆,鹽,黑胡椒,檸檬汁（可省）,水,黃瓜（或生菜）,番茄,紫洋蔥，胡蘿蔔,（啤梨、李子或牛油果）,堅果碎,布里乳酪,甜玉米粒 綜合評分 9.3
中秋之上海鮮肉月餅（蛋黃酥油酥皮做法） 中秋節 肉餡,黑毛豬肉或崇明有機豬肉（肥瘦比例3:7）,豬皮凍,蔥薑水,生抽,料酒,老抽,雞蛋,鹽,糖,麻油,黑胡椒粉,油皮（24個量）,中筋麵粉,豬油,糖粉,水,油酥（24個量）,低筋麵粉,豬油 綜合評分 7.1