and... 全部分類

Roasted Corn and Cilantro Salad

沙拉

fresh Sweet Corn,Red Pepper,medium Jicama,small Jalapeno, more if you like it spicy, less if,large bunch of Cilantro,Limes, juice only,Olive Oil,Queso Fresco or Cajita- if you don’t have good Mex,Chilli Powder,Cumin,Cayenne,Salt and Pepper

綜合評分 8.1

法式紅燴牛尾（濃厚醬汁拌飯and意麪都超讚！！）

飯

進口牛尾,a蘋果,a洋蔥,a紅酒,a番茄,a番茄醬,a羅勒葉,a歐芹粉,a研磨黑胡椒,a山楂醬,a海鹽,土豆,娃娃菜,生抽,老抽,番茄,洋蔥,黃油

綜合評分 9.9

可頌(Classic Croissants and Dough)

零食

中筋面粉,水,2%牛奶,糖,速發干酵母,鹽,無鹽黃油,無鹽黃油,1個雞蛋和2Tbsp水，攪拌均勻

綜合評分 8.1

椰棗核桃快速面包Dates and Walnuts Quick Bread

面包

椰棗,溫水,黃油（融化並冷卻）,雞蛋,糖,核桃,香草精,朗姆精,小蘇打,海鹽

綜合評分 8.3

意式烘烤西紅柿馬鈴薯團子/Gnocchi and tomato bake

烘焙

橄欖油︰1大勺,紅色的青椒（紅椒）︰1個(切碎）,蒜︰1瓣兒（切成末）,洋蔥︰1個（切碎）,西紅柿罐頭︰1個（400g),Gnocchi︰500g,羅勒︰1把,馬蘇里拉奶酪︰125g,海鹽︰1小捏,黑胡椒︰1小捏

綜合評分 7.8

草莓塔&梨塔/Strawberry tart and pear tart

塔

高筋面粉︰450g,鹽︰1捏,無鹽黃油︰450g,冰水︰275ml,杏醬︰1大勺,水︰1大勺,黑巧克力︰70g

綜合評分 8.5

芒果鱷梨香草冰淇淋avocado, mango and vanilla gelato

冰淇淋

新鮮鱷梨（牛油果）,新鮮大芒果,香草醬or香草精,蜂蜜,青檸,百香果糖漿（syrup),椰漿

綜合評分 7.6

Cinnamon and Sugar Pull-Apart Bread 轉載

面包

Dough 面團,2 3/4 cup plus 2 Tbsp. all-purpose flour,2又3分之3量杯+2tbsp的 中粉,1/4 cup sugar 四分之一量杯的糖,2 1/4 tsp. active dry yeast (1 packet) 二又四分之一小勺干酵母,1/2 tsp. salt 半小勺鹽,4 Tbsp. butter 4大勺黃油,1/3 cup whole milk 三分之一量杯的全脂牛奶,1/4 量杯的水,2 eggs 2個雞蛋室溫,1 tsp. pure vanilla extract 一小勺香草精,Filling,1 cup sugar 一量杯糖,2 tsp. cinnamon 兩小勺肉桂粉,1/4 tsp. nutmeg 四分之一小勺豆蔻粉,4 Tbsp. butter, melted。4大勺 融化的黃油

綜合評分 9.3

鷹嘴豆胡蘿卜蒔蘿沙律 (雪利油醋汁) Chickpea Salad with Carrots and Dill (Sherry Vinegar Dressing)

沙拉

鷹嘴豆,胡蘿卜,西芹,香蔥,新鮮蒔蘿,南瓜子,特級初榨橄欖油,Sherry vinegar,大蒜,鹽,現磨黑胡椒

綜合評分 9.1

蘑菇茴香面包布丁 Mushroom and Fennel Bread Pudding

布丁

無鹽黃油,洋蔥碎,猶太鹽,現磨黑胡椒,小褐菇碎,茴香碎（中等球睫）,芹菜碎(2中等睫）,heavy cream,低鈉雞肉、蘑菇或蔬菜肉湯,蛋,夏巴塔或其它鄉村風面包丁,陳年佩科里諾干酪粗碎,新鮮歐芹碎,新鮮鼠尾草葉碎

綜合評分 8.3