進口牛尾,a蘋果,a洋蔥,a紅酒,a番茄,a番茄醬,a羅勒葉,a歐芹粉,a研磨黑胡椒,a山楂醬,a海鹽,土豆,娃娃菜,生抽,老抽,番茄,洋蔥,黃油
綜合評分 9.9
法式紅燴牛尾（濃厚醬汁拌飯and意麪都超讚！！）
綜合評分 9.9
1111在下廚房買了一堆食材，結果收快遞的時候發現發錯件了，給我多了一個快件---牛尾。致電客服說明情況，後來客服表示寄錯的快件就送我啦。 對從來沒吃過的牛尾我犯難了，想來想去，決定用我一般做西式牛肉的方法進行烹飪，結果味道不錯。 第一次吃這種怪怪的東西，沒我想的可怕。味道居然很不錯！！！ 牛尾肉不肥膩，不柴，口感很好，還帶有筋和骨，很和我口味，燉的濃汁拌飯and拌意麪都超級贊。
用料
做法
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把a類材料混合打成泥。 把牛尾浸泡許久後，冷水下鍋焯水，去浮層，洗淨。 剩餘材料分別切好：番茄切丁 土豆滾刀切 洋蔥切絲
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a類材料混合物與焯水後的牛尾混合，放電壓力鍋，加適當的水，燉30分鐘。
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燉好後嘗口味，新增適當的調味料（鹽 醬油 看情況加）
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另起琺琅鍋，放黃油，化後炒香洋蔥，放番茄、土豆，再加燉好的牛尾和湯汁。琺琅鍋燒開後，轉小火燜煮1小時。 期間加入娃娃菜，或者你想吃的蔬菜類。
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如果最後湯汁多就大火收汁。 嘗味，不夠再適當調味。 撒香菜 裝盤
小貼士
我收汁收的比較濃稠 濃稠的汁拌飯and意麪都非常好吃！！！
所在的分類
相關食譜
牛肉,培根,干邑紅葡萄酒,牛骨湯,白蘭地,洋蔥（黃色）,胡蘿蔔,大蒜,歐芹碎,幹百里香,幹迷迭香,黑胡椒粒,丁香,香葉,番茄膏,橄欖油,鹽,黑胡椒粉,蘑菇（可不放）,西班牙醬
綜合評分 8.1
牛尾,洋蔥,胡蘿蔔,芹菜,土豆,番茄醬,紅酒,甜麪醬,辣醬油,鹽,胡椒粉,百里香,香葉
綜合評分 8.7
牛尾,洋蔥,胡蘿蔔,芹菜,土豆,番茄醬,紅酒,甜麪醬,辣醬油,鹽,胡椒粉,百里香,香葉
綜合評分 9.5
生抽,味霖,蠔油,砂糖,柴魚片,澱粉（勾芡用，如果做壽喜鍋可以不用）,冰糖（勾兌照燒汁用）
綜合評分 7.8
螺旋面Fusilli,新鮮三文魚,橄欖油,鹽、胡椒,檸檬汁,西葫蘆,橄欖油,松子,杏仁,羅勒葉,帕瑪森乳酪,鹽
綜合評分 9.2
10平方釐米的幹海帶片,生抽or日本醬油,味啉mirin,細砂糖,柴魚花
綜合評分 9.1
米飯,肥牛卷,洋蔥,胡蘿蔔,西蘭花,料酒,生抽,白糖,鹽
綜合評分 7.5
麪條（粗細都可）,蒸魚豉油,紅燒醬油（用老抽的話減到20克）,鹽,糖,味精（可不放）,雞精（可不放）,蠔油（不放味精，雞精放蠔油）,十三香,黑胡椒碎（白胡椒也可）,麪條鮮醬油（沒有可以用任何鮮醬油）,白菜（捲心菜）,方腿（火腿腸）
綜合評分 9.7
麪條（粗細都可）,蒸魚豉油,紅燒醬油（用老抽的話減到20克）,鹽,糖,味精（可不放）,雞精（可不放）,蠔油（不放味精，雞精放蠔油）,十三香,黑胡椒碎（白胡椒也可）,麪條鮮醬油（沒有可以用任何鮮醬油）,白菜（捲心菜）,方腿（火腿腸）
綜合評分 7.6