mirin 全部分類

日式親子丼 chicken donburi

日式

雞腿 我用的是boneless chicken thigh,醬油,日式味淋 mirin,水,醬油︰味淋︰水,雞蛋,柴魚片,洋蔥,海苔片

綜合評分 7.8

日本味噌煎鱈魚 Japanese Miso Cod Fish

日式

鱈魚 Cod Fish,甜清酒 Mirin,味噌 Miso Paste

綜合評分 7.4

韓式炒芝麻豬肉條 [Korean Sesame Pork Stir-fry]

韓式

芝麻油,芝麻,生抽,味醂（Mirin）,辣椒醬,姜,豬里脊,小蔥,紅椒

綜合評分 8.3

日本烤鰻魚飯

日式

速凍鰻魚,米飯,日本姜和日本腌黃瓜,日本甜清酒mirin,日本醬油

綜合評分 8.2

香煎黑芝麻三文魚搭配青檸酸汁

日式

三文魚，去皮，切成細長魚排,黑芝麻,橄欖油,Ponzu醬汁︰,味醂（mirin),醬油,青檸檬汁

綜合評分 7.5

日式烤三文魚

日式

三文魚,味醂 Mirin,Miso Paste/Miso醬,米酒,Sake/清酒,糖,Soy Sauce/醬油 (最好買日式的)

綜合評分 7.8

{超級簡單的日料店必點菜} 味噌銀鱈魚顎（魚頜？魚領？魚下巴頦？） Black Cod Collar Miso

快手菜

銀鱈魚領,味噌,味　（Mirin）,清酒或者料酒或者白葡萄酒,檸檬

綜合評分 8.2

Gyudon 日本Beef bowl

日式

牛肉片,洋蔥,水,醬油,sake清酒,糖,mirin味醂,熟米飯,白煮蛋,糖醋薄切紅生姜

綜合評分 8.5

韓式炖牛小排（梨蓉版本）

韓式

牛小排,蒜瓣,蔥,胡蘿卜,蘑菇,梨肉,生抽,蜂蜜,蒜蓉,洋蔥,蔥段,麻油,味醂（mirin),鹽,黑胡椒,白芝麻

綜合評分 7.3

首相閣下的料理人——雞肉燜飯 鳥藤的親子咖喱

燜

雞腿肉 （2人份）,洋蔥 （其實沒放）,Mirin 味霖,生抽,老抽,柴魚汁,雞蛋,咖喱塊

綜合評分 9.5