rice 全部分類

烤雞炒飯 roast chicken fried rice

炒飯

烤雞,西蘭花,蘑菇,雞蛋,鹽,黑胡椒,蔥

綜合評分 7.4

希臘米布丁Rice Pudding

甜品

米飯（生熟皆可）,牛奶,蛋黃,紅糖,肉桂粉,香草莢,八角

綜合評分 8.6

牛蒡蓋飯(Brown Rice with Burdock)

飯

牛蒡,生薑,香菇,熟白芝麻,糙米飯（熟）,芝麻油,紅糖,海鹽,生抽

綜合評分 8.3

大黃米豆沙粽子(Steamed Glutinous Yellow Rice Wrapped in Bamboo Leaves w

粽子

大黃米,粽葉,紅豆沙或紅棗,棉線

綜合評分 8.3

黃米小米鑲彩椒（Stuffed Sweet Pepper with Yellow Rice and Millet)

飯

彩椒,小米大黃米（１：１）,黑橄欖,松子,海鹽,橄欖油,義大利綜合香料

綜合評分 8.9

山藥糙米薄煎餅（Chinese Yam and Brown Rice Pancakes)

早餐

熟糙米飯,山藥,無糖豆漿,低筋麪粉,黑麥粉,無鋁泡打粉,鹽,楓糖漿和水果（飾頂）

綜合評分 7.4

【餐點食驗】扁豆糙米漢堡 Lentil &Brown Rice Burger

素食

亞麻籽粉,溫水,生米（洗淨煮熟）,紅扁豆（浸泡後，煮熟，不要煮太爛，要留點口感）,碧根果，如果沒有可以用核桃替代，打碎成粉狀,紅洋蔥(大概 ½ 杯的量), 切碎,香菇，切碎,燕麥粉（把燕麥片打碎成粉）,全麥麪包，打碎,葵花子仁, 打碎,新鮮的歐芹葉，切碎,小蘇打,蘋果醋,辣椒粉(不愛吃辣的可不加),咖哩粉(可不加),玫瑰鹽,醬油(可不加),泰式香料（可不加）,洋蔥粉,西生菜,小黃瓜片,醃黃瓜碎,煎茄子,蘑菇，切片，加椰子油炒熟,素芝士片,素千島醬或是用素沙拉醬混合番茄醬,法式芥末,紅圓椒, 切絲後，用平底鍋炒一下,純素漢堡胚

綜合評分 9.6

大黃米小米粥 (Yellow Rice and Millet Congee)

素菜

大黃米,小米,紅糖（可略）

綜合評分 9.0

自制滷汁的純素桂林米粉（Guilin Rice Noodles)

湯麪

滷料：,香茅、丁香、白寇、香葉、花椒、肉桂,草果、肉果、八角、沙姜,甘草,砂仁,小茴香,羅漢果,冰糖,老抽,郫縣豆瓣醬,海鹽,南乳,配菜：松子（或其他堅果）、香菜、酸筍,桂林米粉（溼型）

綜合評分 9.9

菠蘿炒飯配檸檬紅茶 Fried Rice With Pineapple And Lemon Tea

炒飯

大菠蘿,米飯,蝦仁,青豆,火腿,熟腰果,大蔥,鹽,植物油

綜合評分 9.0