risotto米 全部分類

烤蘑菇意米（Grilled Mushroom Risotto)

烤箱菜

意米,各種鮮蘑菇（我用了蟹味／秀珍／蟲草菇）,香芹,洋蔥,乾牛肝菌,雞湯或蔬菜高湯,柏馬森芝士,百里香（optional),檸檬,白葡萄酒

綜合評分 8.9

烤蘑菇意米（Grilled Mushroom Risotto)

烤箱菜

意米,各種鮮蘑菇（我用了蟹味／秀珍／蟲草菇）,香芹,洋蔥,乾牛肝菌,雞湯或蔬菜高湯,柏馬森芝士,百里香（optional),檸檬,白葡萄酒

綜合評分 8.9

小龍蝦燴飯--Risotto con Crema di Gamberi

飯

卡納諾利米（Riso carnaroli）,小龍蝦,小番茄,黃油,小洋蔥,胡蘿卜,西芹,白葡萄酒,新鮮歐芹葉,鹽、胡椒粉、橄欖油

綜合評分 7.9

板栗糙米燉飯（Chestnut Risotto）

飯

昆布素高湯,板栗,胡蘿蔔,生糙米,青豆（綠色大豆）,生玉米,香菜籽粉（可略）,歐芹（生）,海鹽

綜合評分 9.8

板栗糙米燉飯（Chestnut Risotto）

飯

昆布素高湯,板栗,胡蘿蔔,生糙米,青豆（綠色大豆）,生玉米,香菜籽粉（可略）,歐芹（生）,海鹽

綜合評分 9.9

【食材包】意式蘑菇芝麻菜Risotto

食材

祕製半熟義大利米,香菇,口蘑,蟹味菇,自制香草黃油（也可用普通黃油代替）,現刨帕瑪森芝士,芝麻菜

綜合評分 8.2

雞油菌燴飯 Chanterelles Risotto 燴飯基礎

燴飯

雞油菌干,無鹽黃油,洋蔥,干貝（可選）,淡奶油,意大利調味草,高度白酒,大蒜,長大米、香米,鹽,純淨水,黑胡椒 最好是粗顆粒狀

綜合評分 8.9

杏鮑菇Risotto

素菜

大米,杏鮑菇,蒜,洋蔥,蔥白,油,番茄幹,羅勒,白葡萄酒,芝士粉

綜合評分 7.9

杏鮑菇Risotto

素菜

大米,杏鮑菇,蒜,洋蔥,蔥白,油,番茄幹,羅勒,白葡萄酒,芝士粉

綜合評分 8.3

雞油菌燴飯 Chanterelles Risotto 燴飯基礎

燴飯

雞油菌幹,無鹽黃油,洋蔥,乾貝（可選）,淡奶油,義大利調味草,高度白酒,大蒜,長大米、香米,鹽,純淨水,黑胡椒 最好是粗顆粒狀

綜合評分 9.6