risotto米 全部分類

蘆筍帶子義大利燴飯risotto

燴飯

蘆筍,冷藏帶子,白洋蔥,月季葉,高湯（或雞精湯）,香菜,白葡萄酒,核桃仁碎,橄欖油,risotto米,茴香菜,黑椒碎,蔥粒

綜合評分 7.1

基本義大利燴飯 Basic Risotto

燴飯

Risotto米（普通白米也可）,橄欖油,黃油,史雲生清雞湯,芝士,鹽,莞茜粉

綜合評分 8.2

海鮮蘑菇義大利飯Risotto

西式

蘑菇,混合海鮮（蝦，海虹，魷魚須等）,西芹,洋蔥,蒜,橄欖油,白葡萄酒,高湯,現磨黑胡椒,乳酪絲,Risotto米,黃油,檸檬

綜合評分 9.2

Beetroot risotto甜菜根意式燴飯

飯

Risotto米（我用的是Arborio）,蔬菜高湯,甜菜根,橄欖油,洋蔥,芹菜,蒜,白葡萄酒,鹽,胡椒,黃油,軟質的山羊乳酪

綜合評分 7.2

章魚risotto義大利燴飯

燴飯

小章魚,risotto米,白洋蔥,蒜,檸檬,橄欖油,鹽,黑胡椒,羅勒

綜合評分 7.8

章魚risotto義大利燴飯

燴飯

小章魚,risotto米,白洋蔥,蒜,檸檬,橄欖油,鹽,黑胡椒,羅勒

綜合評分 8.8

鴨胸野蘑菇意式調味飯. Duck Breast & Wild Mushroom Risotto

飯

野蘑菇干,西芹,洋蔥,Risotto米,葡萄酒,黑胡椒,大蒜,鴨胸,帕瑪森芝士,Thyme百里香（新鮮）,Bay Leave（新鮮）,義大利綜合香草,雞高湯

綜合評分 8.9

豌豆蝦仁意式調味飯. Pea & Prawn Risotto

飯

洋蔥,西芹,橄欖油,Risotto米,豌豆,花菜,蝦仁,帕瑪森芝士,鮮奶油,鹽,黑胡椒,雞高湯,白葡萄酒,大蒜

綜合評分 9.7

菌菇義大利燉飯（Risotto）

飯

Risotto米,洋蔥,大蒜,橄欖油,高湯,白靈菇,香菇,草菇,帕馬森乳酪,香腸,白葡萄酒

綜合評分 8.4

義大利煒飯（risotto）

飯

risotto米,乳酪絲,黃油,洋蔥,香菜,白酒,藏紅花,fond de volaille

綜合評分 7.1