“偽”酵頭全部 全部分類

雞蛋吐司(海綿酵頭)

吐司

高粉,雞蛋,牛奶,酵母,高粉,糖,酵母,鹽,黃油

綜合評分 7.0

波蘭酵頭伯爵奶茶吐司

奶茶

波蘭酵頭,金像高筋粉,全蛋,牛奶,紅茶粉（泡入牛奶）,干酵母,黃油,紅茶粉（面團）

綜合評分 8.6

酵頭包米雜糧面包

面包

高粉,玉米粉,酵頭,酵母,白糖,雞蛋,水（牛奶）,鹽,核桃,豆沙，亞麻籽，芝麻

綜合評分 9.0

香菇鮮肉包（酵頭法）

包子

酵頭,面粉,水,糖,鹽,酵母,泡打粉,五花肉絞肉,水發干香菇,生姜末,蔥葉,生抽,蠔油,鹽,五香粉,豆瓣醬,甜面醬,冷凍的骨頭湯

綜合評分 7.2

黑麥紅棗核桃酵頭面包

面包

高粉,黑麥,酵頭,紅糖,鹽,干酵母,溫水（牛奶）,紅棗（中等大小）,核桃（可烤香）

綜合評分 7.4

南瓜面包(老面酵頭)

面包

老面酵頭︰高筋面粉,水,干酵母,鹽,主面團︰,高筋面粉,低筋面粉,老南瓜泥,白糖,植物油,鹽,耐高糖酵母,蜂蜜水

綜合評分 9.0

波蘭酵頭抹茶蔓越梅酸奶吐司

吐司

波蘭酵頭（2個吐司的量）,高筋麪粉,水,耐高糖酵母粉,主麪糰（2個吐司的量）,高筋麪粉,雞蛋,酸奶,糖,鹽,耐高糖酵母粉,黃油,抹茶粉,蔓越梅

綜合評分 9.3

波蘭酵頭全麥軟歐

麪包

波蘭酵頭,高筋粉,全麥粉,牛奶,糖,雞蛋,酵母,鹽,黃油,提子,核桃

綜合評分 7.2

全麥紅糖大棗吐司（波蘭酵頭雞蛋牛奶過敏者推薦）

吐司

A，波蘭酵頭,高筋麪粉50克（普通）,水50克,耐高糖酵母1克,B，主麪糰,高筋麪粉110克,全麥粉100克,耐高糖酵母2克,紅糖35克（隨意增減）,熱水110克,鹽2克,橄欖油18克（黃油植物油均可）,紅棗碎30--35克,450克吐司膜一個

綜合評分 7.1

海綿酵頭吐司

吐司

海綿酵頭,高粉,糖,水,酵母,主麪糰,高粉,糖,鹽,奶粉,水,雞蛋,黃油

綜合評分 9.0