戚風蛋糕 源自 _慧繪美食記_ 海洋酸奶慕斯蛋糕 配方 蛋糕 4寸模戚風蛋糕（約11個迷你紙杯蛋糕）,牛奶,玉米油,細砂糖,低筋粉,香草精,雞蛋黃/白（約3箇中等或4個小雞蛋）,圓形容器 綜合評分 9.2
玫瑰酸奶慕斯蛋糕（草莓） 慕斯 【1】酸奶慕斯層,奶油乳酪,草莓酸奶,全脂牛奶,砂糖,檸檬汁,淡奶油,吉利丁片,【2】果凍鏡面層,雪碧（放了氣的）,草莓汁,吉利丁片,【3】戚風蛋糕底（兩釐米高）,雞蛋（蛋清蛋黃分離）,低筋麪粉,全脂牛奶,色拉油,砂糖,檸檬汁,【4】其他,加心水果,草莓周邊（切成兩半）,玫瑰花圈,珍珠糖,玫瑰葉（墊底）,巧克力（寫字用） 綜合評分 8.3
愛在馬爾地夫（8寸海洋酸奶慕斯蛋糕，蝶豆花純天然色素版） 慕斯 *戚風蛋糕層,低筋麪粉,雞蛋,牛奶,油,糖,檸檬汁,*酸奶慕斯層,淡奶油,凝固型酸奶,牛奶,檸檬汁,吉利丁片,糖,*藍色海洋和沙灘,Rio藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片,黑/白巧克力,臺創消化餅乾碎,椰蓉 綜合評分 8.5
海洋酸奶慕斯蛋糕 慕斯 1、戚風蛋糕,雞蛋,細砂糖（蛋黃）,水（蛋黃）,玉米油（蛋黃）,細砂糖（蛋白）,2、貝殼（椰奶凍）,椰漿,淡奶油,牛奶,吉利丁片,砂糖,3、海洋酒凍層,（1）深色海洋,銳澳藍色酒,雪碧,吉利丁片,（2）淺色海洋,銳澳藍色酒,雪碧,吉利丁片,4、慕斯層,酸奶,淡奶油,細砂糖,吉利丁片,檸檬汁,融化的黃油（刷模具內壁）,錫紙,5、沙灘和浪花,消化餅干,太平奶鹽梳打,椰蓉,6、其他,塑料圍邊,絲帶 綜合評分 7.1
海洋酸奶慕斯蛋糕 慕斯 1、戚風蛋糕,雞蛋,細砂糖（蛋黃）,水（蛋黃）,玉米油（蛋黃）,細砂糖（蛋白）,2、貝殼（椰奶凍）,椰漿,淡奶油,牛奶,吉利丁片,砂糖,3、海洋酒凍層,（1）深色海洋,銳澳藍色酒,雪碧,吉利丁片,（2）淺色海洋,銳澳藍色酒,雪碧,吉利丁片,4、慕斯層,酸奶,淡奶油,細砂糖,吉利丁片,檸檬汁,融化的黃油（刷模具內壁）,錫紙,5、沙灘和浪花,消化餅乾,太平奶鹽梳打,椰蓉,6、其他,塑料圍邊,絲帶 綜合評分 7.5
抹茶酸奶慕斯 慕斯 -餅乾底-,奧利奧餅乾碎/消化餅乾,黃油,-抹茶乳酪層-,奶油乳酪,淡奶油,牛奶,抹茶粉,抹茶拿鐵粉,砂糖,吉利丁粉,蜜紅豆,-酸奶慕斯層-,原味酸奶,吉利丁粉,淡奶油 綜合評分 7.9
酸奶慕斯—夏天吃的蛋糕 這款蛋糕0失敗率，簡單易做，酸酸甜甜真好吃～ 慕斯 一、餅乾底層：,消化餅乾,黃油,二、酸奶慕斯層：,奶油乳酪,酸奶,淡奶油,牛奶,吉利丁片（直接放冷水中浸泡到軟化）,細砂糖,檸檬汁,三、頂層裝飾：,櫻桃、綠茶粉、可可粉,四、其他,錫紙,黃油（刷在模具壁上） 綜合評分 7.9