【卡仕達內餡】 全部分類

泡芙（卡仕達內餡）

泡芙

雞蛋3個,牛奶,水,高筋面粉,低筋面粉,黃油,鹽,糖,蛋黃,牛奶,糖,低筋面粉,玉米澱粉,黃油,淡奶油,香草莢

綜合評分 7.0

泡芙（卡仕達內餡）

泡芙

雞蛋3個,牛奶,水,高筋麪粉,低筋麪粉,黃油,鹽,糖,蛋黃,牛奶,糖,低筋麪粉,玉米澱粉,黃油,淡奶油,香草莢

綜合評分 7.6

抹茶酥皮泡芙 附全過程和抹茶卡仕達內餡做法

甜品

酥皮,抹茶粉,低筋面粉,糖粉,黃油,泡芙,牛奶,黃油,砂糖,低筋面粉,抹茶粉,雞蛋,內陷,牛奶,蛋黃,白砂糖,低筋面粉,抹茶粉

綜合評分 9.1

卡仕達奶油餡泡芙

泡芙

黃油,低筋麪粉,水,鹽,雞蛋,糖粉

綜合評分 8.5

卡仕達奶油餡泡芙

泡芙

黃油,低筋麪粉,水,鹽,雞蛋,糖粉

綜合評分 9.2

【川上文代】舒芙蕾 Souffl　 附卡仕達奶油餡兒做法

蛋糕

蛋黃,細砂糖,低筋面粉,牛奶,香草莢,蛋白,細砂糖,黃油,糖分

綜合評分 7.3

杏仁卡仕達柑橘塔 Mirliton-citrus Tart by PH

塔

【水果】,臍橙navel orange,葡萄柚pink grapefruit,【完美塔皮面團】,無鹽黃油,牛奶,室溫雞蛋蛋黃,細砂糖,鹽,中筋麪粉,【卡仕達內餡】,室溫雞蛋,細砂糖,細磨杏仁粉,室溫淡奶油,室溫全脂牛奶,棕色黃油/榛果黃油

綜合評分 8.4

雙重奶茶蛋糕卷-紅茶卡仕達餡

奶茶

紅茶,牛奶,低粉,雞蛋,自制奶茶,細砂糖,玉米油,雞蛋,糖,玉米澱粉,自制奶茶

綜合評分 9.0

香甜卡仕達小面包

外貌協會

切達奶酪片（湯種）,鮮奶（湯種）,高粉（湯種）,高粉（面團）,細砂糖,鹽,干酵母,水,橄欖油（可用黃油20克）,黃油（泡芙）,水,鹽,高粉,雞蛋,蛋黃,蛋黃（卡仕達餡兒）,細砂糖,低粉,牛奶,黃油,香草精,糖粉（表面裝飾）

綜合評分 9.8

日式香草卡仕達

日式

❀中種,高筋粉,細砂糖,新鮮酵母*（或耐高糖酵母）,水（需測溫）,❀主麪糰,高粉,細砂糖,鹽,脫脂奶粉,蛋黃,淡奶油,水,黃油

綜合評分 9.4