七哥蛋塔皮 全部分類

榴蓮酥（蛋撻皮版）

蛋撻

七哥蛋撻皮,榴蓮肉

綜合評分 9.9

蛋塔

蛋撻

鮮奶,全蛋,糖粉,蛋塔皮

綜合評分 9.6

芒果蛋塔

蛋撻

假如懶得做蛋塔皮的話,烘焙店裏也有賣做的的蛋塔皮,那樣買回來後自己再調製蛋塔水就方便多了...

綜合評分 8.5

蛋撻液

蛋撻

七哥蛋撻皮（淘寶）,1淡奶油,2牛奶,3白糖,4蛋黃,烘焙制度

綜合評分 8.7

無花果藍莓蛋奶塔

塔

黃油（塔皮）,雞蛋（塔皮）,白砂糖（塔皮）,鹽（塔皮）,低筋面粉（塔皮）,淡奶油（蛋奶餡兒）,雞蛋（蛋奶餡兒）,楓糖漿（蛋奶餡兒）,藍莓,無花果

綜合評分 7.2

蛋撻液

蛋撻

七哥蛋撻皮（淘寶）,1淡奶油,2牛奶,3白糖,4蛋黃,烘焙制度

綜合評分 9.2

無花果藍莓蛋奶塔

塔

黃油（塔皮）,雞蛋（塔皮）,白砂糖（塔皮）,鹽（塔皮）,低筋麪粉（塔皮）,淡奶油（蛋奶餡兒）,雞蛋（蛋奶餡兒）,楓糖漿（蛋奶餡兒）,藍莓,無花果

綜合評分 9.9

蛋撻（零失敗）

蛋撻

牛奶240ml，全蛋兩個，砂糖少量，七哥蛋撻皮9個，蜜豆，蔓越莓干少量，

綜合評分 9.3

檸檬塔 Tarte au citron

塔

黃油（塔皮）,糖粉（塔皮）,低粉（塔皮）,蛋（塔皮）,鹽（塔皮）,蛋（一個加上塔皮沒用掉的）,糖,檸檬,融化奶油

綜合評分 7.6

馬斯卡彭濃郁咖啡塔

咖啡

［塔皮］低筋麪粉A,［塔皮］可可粉A,［塔皮］泡打粉A,［塔皮］無鹽黃油,［塔皮］糖粉,［塔皮］鹽,［塔皮］全蛋,［塔皮］杏仁粉,［塔皮］杏仁碎,［咖啡杏仁奶油醬］有鹽(半鹽)／無鹽黃油（室溫軟化）,［咖啡杏仁奶油醬］濃縮咖啡液,［咖啡杏仁奶油醬］細砂糖,［咖啡杏仁奶油醬］香草精,［咖啡杏仁奶油醬］全蛋（室溫）,［咖啡杏仁奶油醬］杏仁粉B,［咖啡杏仁奶油醬］低筋麪粉B,［咖啡杏仁奶油醬］咖啡粉B,［起司奶油餡］淡奶油,［起司奶油餡］糖粉,［起司奶油餡］馬斯卡彭乳酪,［苦甜巧克力甘那許裱花用］黑巧克力,［苦甜巧克力甘那許裱花用］淡奶油

綜合評分 8.3