做法

• 把蛋撻皮從速凍室拿出來回溫軟化一會。軟化撻皮的同時，把榴蓮肉搗碎成糊狀的感覺。

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  把榴蓮肉適量的放在已經有點軟化的撻皮中，像捏餃子一樣的把口閉合起來。

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  烤箱預熱，放入烤箱中層200度10分鐘，把錫紙底取下扔掉。然後再烤5-10分鐘左右，撻皮上色後即可出爐。