上新粉（米粉） 全部分類

御手洗丸子--上新粉【最詳盡的日式點心教科書】

日式

上新粉,熱水,醬油,海帶湯,綿白糖,澱粉,水,甜料酒

綜合評分 7.2

絲瓜草菇肉片湯瀨粉/米粉或麪條

麪條

豬瘦肉切薄片,絲瓜,草菇,薑片,瀨粉/米粉/麪條

綜合評分 8.6

早餐快速吃上新鮮包子饅頭

早餐

中筋面粉（喜緊實直接500克中粉）,低筋面粉（喜綿軟直接500克低粉）,澄粉 （也可不用，不用減液體量20克）,糖（做包子減糖只放15克就好）,水（想更營養就換成蛋和牛奶，液體成份不一樣，量稍增加10克）,酵母,鹽,嗆粉（二次揉面加的新面粉）

綜合評分 8.6

【小嶋rumi】米粉黃油餅乾

餅乾

材料,無鹽黃油,白砂糖,鹽,檸檬皮屑,低粉,上新粉（米粉）,表面白砂糖

綜合評分 9.1

【小嶋rumi】米粉黃油餅乾

餅乾

材料,無鹽黃油,白砂糖,鹽,檸檬皮屑,低粉,上新粉（米粉）,表面白砂糖

綜合評分 7.1

黃豆粉面包

麪包

高筋麪粉,黃豆粉,黑芝麻粉,乾酵母,砂糖,雞蛋,水（溫熱至40°C）,鹽,黃豆粉（表面用）,粘米粉（表面用）,砂糖（表面用）,黑芝麻粉（表面用）

綜合評分 8.0

求肥版草莓大福（第二天皮也軟軟噠）

微波爐

草莓,豆沙（紅白都可）,白玉粉（日本產）,水,糖,玉米粉（馬鈴薯澱粉也ok）

綜合評分 7.3

非油炸健康甜甜圈

茨木老師

高筋面粉,低筋面粉,干酵母,砂糖,蛋,牛奶(加熱至40°),高筋面粉,鹽,檸檬皮,香草精,上新粉（粘米粉）,細砂糖,肉桂糖粉

綜合評分 9.7

茨木老師的奶油酥餅風味餅乾-丟開高熱量的起酥油

餅

低筋麪粉,上新粉,泡打粉,鹽,蛋黃,砂糖,煉乳,牛奶,香草精,低筋麪粉作為手粉,蛋(刷亮用),細砂糖

綜合評分 8.7

新奧爾良烤青魚塊

烤箱菜

新奧爾良調料,青魚段

綜合評分 9.6