上海米醋 全部分類

上海冷麪

主食

小寬面,花生醬,上海米醋,生抽,辣油,豬肉絲,茭白,薄皮青椒,料酒,鹽,蘑菇精,澱粉

綜合評分 7.1

家常醬油湯面

早餐

面條,生抽,米醋,麻油,冷開水,青蒜末

綜合評分 8.2

家常醬油湯麪

早餐

麪條,生抽,米醋,麻油,冷開水,青蒜末

綜合評分 8.0

上海傳統早餐——咸漿

早餐

豆漿,油條,榨菜,紫菜,蝦皮,蔥花,醋,生抽,辣椒油

綜合評分 9.1

上海辣醬面

面

土豆,茭白,五花肉,豆腐乾,郫縣豆瓣醬,甜麪醬,味精（可不放）,蔥花,薑末,雞汁,糖

綜合評分 8.2

上海炒醬

醬

豬腿肉,水髮香菇,冬筍,馬橋香乾,開洋,花生米,甜麪醬,家常辣醬,白砂糖

綜合評分 7.7

上海冷麪｜太陽貓早餐

早餐

麪條,花生醬,麻油,香醋,醬油,辣椒油,花椒油,黃瓜,火腿

綜合評分 9.1

上海辣醬面

面

土豆,茭白,五花肉,豆腐乾,郫縣豆瓣醬,甜麪醬,味精（可不放）,蔥花,薑末,雞汁,糖

綜合評分 8.2

上海鮮肉大湯圓（內附包湯圓的手法講解）

湯圓

夾心肉,蔥,姜,料酒（我一般用花雕）,美極鮮醬油,鹽,芝麻油,豬油,水（肉餡用）,水磨糯米粉,開水

綜合評分 7.8

老上海豬油渣豆腐羹

快手菜

豬油渣,蘑菇,嫩豆腐（內脂豆腐）,香菜,水澱粉,鹽，雞精,水

綜合評分 7.2