好料理

上述為蛋糕底餅配方︰ 全部分類

覆盆子凍&開心果蛋糕 ★經典配方★
蛋糕
開心果蛋糕,堅果糊,黃油,細砂糖,雞蛋,低粉,覆盆子凍,吉利丁片,覆盆子泥,白砂糖,水,巧克力外殼(自行酌量增減，足夠裹住一週即可),白巧克力,植物油,花生或其他堅果
綜合評分 8.3
嬰兒版南瓜蛋糕+南瓜餅乾
蛋糕
低筋粉,嬰兒奶粉,蛋黃,蛋白,南瓜泥,糖（蛋白蛋黃各一勺打發用）
綜合評分 8.8
肉松蛋糕卷（新配方）
蛋糕
蛋,牛奶,油,糖,低筋面粉,肉松,沙拉醬,油紙
綜合評分 8.8
檸檬牛奶巧克力蛋糕 藍帶配方
蛋糕
牛奶巧克力,黃油,全蛋,糖,轉化糖,面粉,土豆澱粉,鹽,檸檬皮碎
綜合評分 9.6
小年輪蛋糕 蛋白餅 (無泡打粉)
蛋糕
雞蛋,鮮檸檬汁,白砂糖（打發蛋白）,白砂糖（攪拌蛋黃）,低筋面粉,牛奶,玉米油,白巧克力（融化）
綜合評分 9.8
蛋糕脆餅乾
蛋糕
雞蛋,牛奶,玉米油,低粉,糖
綜合評分 8.3
核桃海綿小蛋糕（君之配方）
蛋糕
雞蛋,低筋麪粉,全脂奶粉,細砂糖,核桃油
綜合評分 7.7
山寨版輕乳酪蛋糕（無乳酪配方）
蛋糕
雞蛋,淡奶油,酸奶,玉米澱粉,低粉,細砂糖,檸檬汁
綜合評分 9.3
巧克力布丁蛋糕（君之配方）
布丁
黃油,細砂糖,香草精,雞蛋,低筋面粉,可可粉,泡打粉,牛奶,黑巧克力,黃油,黑巧克力,動物性淡奶油,速溶咖啡粉,利口酒,切碎的帶皮大杏仁
綜合評分 7.4
戚風蛋糕底
戚風蛋糕
蛋白,糖,塔塔粉,水,油,香粉,雞蛋1,低筋面粉,玉米粉,雞蛋2
綜合評分 8.8