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「假如我們有一間輕食咖啡店」--下廚房廚友社蘇州站首聚
視訊菜譜
大廚,攝影師,花藝師,文案,餐桌美學設計,活動策劃,現場佈置,追求線條的吃貨
綜合評分 7.6
美味甜瓜蛋撻---沒有淡奶油
蛋撻
牛奶 100,雞蛋 2個,煉乳 1飯勺,糖 小半勺,蛋撻皮 8個,老爸老媽怕甜,我做的白糖放了一點點。煉乳也是甜的。
綜合評分 7.2
芋頭排骨燜飯—有飯有肉有菜一人食
快手菜
排骨,胡蘿蔔,洋蔥,芋頭(荔浦芋頭),大米,水,黑胡椒碎,生抽、老抽、料酒、老乾媽、耗油、鹽
綜合評分 8.3
新手必學:香滑軟嫩——最好吃的蛋撻,沒有之一
蛋撻
淡奶油,牛奶,砂糖,雞蛋(全蛋),煉乳,蛋撻皮
綜合評分 8.3
別的小朋友都會做韓式裱花奶油霜啦!你什麼時候來學
韓式
A,細砂糖,水,B,蛋清,細砂糖,檸檬汁,C,鹽,黃油
綜合評分 9.1
【谷音曲奇】抹茶味濃郁的酥脆抹茶曲奇
曲奇
發酵黃油(總統),糖粉(太古A級),淡奶油(總統),杏仁粉(美國金山極細過篩),鹽(大連本地),低筋面粉(香港美枚),抹茶粉(丸久小山園若竹)
綜合評分 9.9
飯合 |
視頻菜譜
三文魚,口蘑,香菜,洋蔥,鹽,黑胡椒,白葡萄酒,黃油
綜合評分 9.2
【醬香蜜汁烤肋排】
宴客菜
肋排,生抽,料酒,鹽,糖,蠔油,蜂蜜
綜合評分 7.3
蒜薹炒土豆條
家常菜
土豆,蒜薹,油,鹽
綜合評分 8.8
祕製土豆燜飯
燜飯
土豆,醬料,米,鹽,蔥
綜合評分 8.1