以湯圓為主食材的甜品---花好月圓 甜品 灣仔碼頭黑芝麻水晶湯圓,灣仔碼頭抹茶水晶湯圓,灣仔碼頭紫薯水晶湯圓,灣仔碼頭花生水晶湯圓,灣仔碼頭南瓜水晶湯圓,(湯底)幹玫瑰花,(湯底)幹洛神花,(湯底)冰糖,(湯底)純淨水 綜合評分 9.3
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【名廚選單】杏仁海綿蛋糕伴櫻桃雪葩及新鮮櫻桃-Mark Greenaway 蛋糕 杏仁片,杏仁蛋白糊,香草莢,麪粉,雞蛋,蛋白,白砂糖,白砂糖,水,葡萄糖液,櫻桃果泥,白砂糖,水,蛋白,白砂糖,新鮮櫻桃,香草莢,新鮮櫻桃 綜合評分 8.0