乳製品 全部分類

紅豆冰皮月餅(無乳製品)
月餅
冰皮部分,糯米粉,粘米粉,低筋麪粉,澄粉,細砂糖,豆奶,植物油,糕粉,糯米粉,紅豆餡兒,紅豆,水,糖,澄粉,植物油,鹽
綜合評分 7.4
無乳製品披薩
披薩
餅皮部分,含小麥膚質的米粉(披薩專用),砂糖,水,粗粒研磨的黑胡椒,橄欖油,速效乾酵母,以下可以自行換成喜歡的料,牛油果,西紅柿,生火腿切片,綠、黑橄欖切片,多種香料幹葉與海鹽粒的混合品
綜合評分 7.9
滷豆製品(豆皮、豆腐)
豆腐,豆皮,花生油,辣椒油,幹辣椒,生抽,老抽,花椒,大料,香葉,桂皮,糖,鹽,蔥姜,水
綜合評分 8.7
【甜點師必看】奶製品的五個知識
甜品
牛奶,奶油,乳酪
綜合評分 8.2
黃花菜木耳炒腐竹(健康素菜) 這是一道美味又營養的素菜(含豆製品也含菌類,黃花菜清脆爽囗,夏天適合用炒或涼拌) 能吃葷的人加幾片肉或雞蛋進去,會更加完美哦,不要多三五片即可。
素菜
黃花菜,木耳,腐竹,青瓜,蔥,魚露,油鹽
綜合評分 8.0
滷鴨翅(雞爪,各種滷製品)
鴨翅,生抽,老抽,花椒,幹辣椒,八角,香葉,白糖,鹽,豬油
綜合評分 9.0
來一杯早餐
早餐
穀物,乳製品,蔬菜,水果,果醬,蜂蜜
綜合評分 8.4
自制煉乳
自制醬
牛奶(我用的是無菌枕兩袋),白砂糖,鍋(最好是不粘鍋),矽膠勺子或木勺子
綜合評分 8.4
自制煉乳
自制醬
牛奶(我用的是無菌枕兩袋),白砂糖,鍋(最好是不粘鍋),矽膠勺子或木勺子
綜合評分 9.9
【自制手工煉乳】(淡奶油醬)
動物性淡奶油,細砂糖,水麥芽(水飴)
綜合評分 9.7