好料理

以上是慕斯層 全部分類

豌豆黃夾心巧克力慕斯
慕斯
夾心材料,去皮豌豆,水,砂糖,蛋糕底材料,奧利奧餅干,發酵黃油,巧克力慕斯材料,淡奶油,糖,黑巧克力,淡奶油,牛奶,吉利丁粉,裝飾材料,巧克力醬,草莓
綜合評分 9.8
酸奶慕斯
慕斯
戚風蛋糕片（1.5cm）,自制酸奶,動物淡奶油,細砂糖,吉利丁片,檸檬汁,朗姆酒
綜合評分 8.5
熱帶風情——椰香百香果慕斯
慕斯
蛋白,蛋黃,低筋麪粉,白砂糖,奶油乳酪,椰漿,白砂糖,淡奶油,朗姆酒（可選）,吉利丁（片或粉）,熱水,黃桃果肉,百香果,原味酸奶,糖粉,淡奶油,吉利丁（片或粉）,熱水,吉利丁3G+10G熱水,水,百香果,糖粉
綜合評分 7.7
藍莓凍乳酪慕斯蛋糕
慕斯
低筋麪粉,黃油,牛奶,細砂糖,雞蛋,藍莓,桑葚（可選）,淡奶油,牛奶,奶油乳酪,糖粉,吉利丁片,原味酸奶,淡奶油,奶油乳酪,糖粉,吉利丁片,藍莓,櫻桃,糖粉
綜合評分 8.8
熱帶風情——椰香百香果慕斯
慕斯
蛋白,蛋黃,低筋麪粉,白砂糖,奶油乳酪,椰漿,白砂糖,淡奶油,朗姆酒（可選）,吉利丁（片或粉）,熱水,黃桃果肉,百香果,原味酸奶,糖粉,淡奶油,吉利丁（片或粉）,熱水,吉利丁3G+10G熱水,水,百香果,糖粉
綜合評分 9.3
巧克力櫻桃慕斯
慕斯
海綿蛋糕,巧克力,櫻桃罐頭,新鮮櫻桃,酒漬櫻桃,朗姆酒,淡奶油,吉利丁片
綜合評分 7.7
火龍果芒果慕斯
慕斯
消化餅干,黃油,芒果果肉,火龍果,白砂糖,淡奶油,吉利丁片
綜合評分 9.2
火龍果芒果慕斯
慕斯
消化餅乾,黃油,芒果果肉,火龍果,白砂糖,淡奶油,吉利丁片
綜合評分 8.9
火龍果慕斯（小蛋糕）
慕斯
火龍果液,吉利丁片,淡奶油,糖,餅干底材料,優冠餅干,黃油
綜合評分 8.0
椰奶芒果慕斯
慕斯
椰子粉（或椰漿）,淡奶油,糖粉,芒果,吉利丁片
綜合評分 9.7