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以上是皮,以下是餡
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新手零失敗的主食---棗泥夾餡小餅
主食
面粉,干酵母,色拉油,白糖,牛奶,奶粉,雞蛋,葵花籽仁,棗泥
綜合評分
9.3
紅豆餡餅
餅
低粉,水,油,低粉,油
綜合評分
9.4
冰皮月餅
月餅
糯米粉,粘米粉,澄面,糖粉,紫莧菜汁,玉米油,糕粉,南瓜泥,豆沙
綜合評分
8.1
冰皮月餅
月餅
糯米粉,粘米粉,澄面,糖粉,紫莧菜汁,玉米油,糕粉,南瓜泥,豆沙
綜合評分
9.1
免烤紅白蓮蓉冰皮月餅
免烤
糯米粉,粘米粉,澄面,細砂糖,牛奶,色拉油,斑斕香油
綜合評分
7.6
蝦皮粉絲小白菜包子
主食
*面粉,*安琪酵母,*泡打粉,*溫水,*糖,小白菜,粉絲,蝦皮,面筋,香菇,香油,鹽,白胡椒
綜合評分
7.8
簡版日式桃山皮月餅
日式
桃山皮及月餅餡料,小噴壺(如沒有可以羊毛刷代替),廚房用電子秤,50g月餅壓模及花片,烤箱及烤盤
綜合評分
7.5
桃山皮蔓越莓豆沙月餅
月餅
奶黃桃山皮,粒粒紅豆沙,蔓越梅,月餅模具
綜合評分
9.5
洋蔥牛肉餡餅
餅
麪粉,牛肉餡,溫開水,冷水,香蔥,洋蔥,姜,雞蛋,料酒,鹽,生抽,雞粉,芝麻油,食用油,黑胡椒粉,水
綜合評分
9.0
洋蔥牛肉餡餅
餅
麪粉,牛肉餡,溫開水,冷水,香蔥,洋蔥,姜,雞蛋,料酒,鹽,生抽,雞粉,芝麻油,食用油,黑胡椒粉,水
綜合評分
8.0
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