好料理

低筋粉（過篩） 全部分類

維也納吐司～一款健康無糖吐司
吐司
高筋粉（金像）,低筋粉,乾酵母,牛奶（我居然加到183克）,鹽,無鹽黃油,雞蛋（手抖加到21克）
綜合評分 9.5
抹茶蔓越莓戚風
蛋糕
【蛋黃糊】,蛋黃,砂糖,水,玉米油,低筋粉,抹茶粉,蔓越莓幹,【蛋白霜】,蛋白,砂糖
綜合評分 9.1
廣式胡蘿蔔饅頭
饅頭
中筋粉,低筋粉,細砂糖,酵母粉,胡蘿蔔汁
綜合評分 8.9
芝麻小燒餅（烤箱版）
烤箱
☘ 油皮原料,低筋粉（新良）,白糖,食用油（色拉油）,水,細鹽,低筋粉（新良）,食用油（色拉油）,蔥花＋磨碎的黑胡椒海鹽,白糖／紅糖,全蛋液,芝麻／奇亞籽
綜合評分 8.8
蘑菇包、貝殼夾餅、花捲和饅頭
饅頭
純牛奶,白糖,低筋粉,高筋粉,泡打粉,安琪酵母,豬油（可不加）,可可粉（蘑菇包）,蜜棗去核（蘑菇包）,蔥花，細鹽（花捲）
綜合評分 7.2
廣式胡蘿蔔饅頭
饅頭
中筋粉,低筋粉,細砂糖,酵母粉,胡蘿蔔汁
綜合評分 8.4
抹茶蔓越莓戚風
蛋糕
【蛋黃糊】,蛋黃,砂糖,水,玉米油,低筋粉,抹茶粉,蔓越莓幹,【蛋白霜】,蛋白,砂糖
綜合評分 8.3
嬰兒輔食 胡蘿卜蝶魚雞蛋餅
嬰幼兒
雞蛋,胡蘿卜,蝶魚,嬰兒專用核桃油,低筋粉,奶粉
綜合評分 7.5
戚風蛋糕八寸
戚風蛋糕
低筋粉,玉米胚芽油,牛奶,雞蛋,細砂糖
綜合評分 9.4
重乳酪蛋糕
蛋糕
法式沙布蕾撻皮配料•蛋黃,法式沙布蕾撻皮配料•黃油,法式沙布蕾撻皮配料•低筋粉,法式沙布蕾撻皮配料•細砂糖,法式沙布蕾撻皮配料•鹽,法式沙布蕾撻皮配料•泡打粉,法式沙布蕾撻皮配料•香草棒,乳酪餡配料•雞蛋,乳酪餡配料•奶油奶酪,乳酪餡配料•動物稀奶油,乳酪餡配料•低筋面粉,乳酪餡配料•細砂糖,乳酪餡配料•檸檬片碎屑
綜合評分 9.2