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Mendl's Courtesan au Chocolat 布達佩斯大飯店 巧克力泡芙

泡芙

低筋麪粉,水,黃油,雞蛋,鹽,糖,牛奶,巧克力,蛋黃,砂糖,可可粉,麪粉,玉米澱粉,糖粉,牛奶,色素

綜合評分 9.0

日式輕乳酪蛋糕

蛋糕

奶油乳酪,動物性淡奶油,牛奶,低筋麪粉,無鹽黃油,雞蛋,玉米澱粉,細砂糖

綜合評分 7.6

輕乳酪蛋糕_固底橢圓不粘模

蛋糕

①主材：,奶油乳酪,動物性淡奶油,酸奶,雞蛋,低筋麪粉,細砂糖,②其他,固底橢圓模,錫紙,大烤盤

綜合評分 8.4

菠蘿炒飯

情人節

菠蘿,蘆筍(本來應該用豌豆,家裏木有了),胡蘿蔔,雞胸肉,糖,鹽,油,料酒,生粉,米飯(最好用剩飯)

綜合評分 8.8

聖誕節主題（選修作業）

聖誕節

選做

綜合評分 9.4

抹茶紅豆麪包（夏天適用靜置法）

麪包

蛋液＋水（純牛奶）,淡奶油（雀巢）,白糖,抹茶粉（青嵐）,高筋粉（富澤商店）,低筋粉（新良）,酵母＋水,黃油,鹽,蜜紅豆

綜合評分 8.2

高纖香蕉燕麥餅乾

餅乾

五穀燕麥片,香蕉,杏仁碎,蜂蜜,紅糖,耐高溫巧克力豆

綜合評分 9.9

不浪費糧食而制的麪包

麪包

不想浪費的任何可以做麪包的食材

綜合評分 8.6

史上最好吃的藍莓瑪芬

馬芬

瑪芬主體,中筋麪粉1,雞蛋,糖,原味純酸奶,植物油,泡打粉,鹽,香草精,中筋麪粉2（用來拌藍莓）,藍莓（我用的速凍的）,Topping頂的部分,中筋麪粉,糖,肉桂粉,黃油,鹽,藍莓

綜合評分 9.1

彩繪蛋糕卷（上）---蛋糕卷彩繪部分

蛋糕

黃油,蛋白,低筋麪粉,白砂糖

綜合評分 9.9