【曼食慢語】八寶牛肉醬 醬 牛絞肉,榨菜,香干,去皮花生,蝦皮,干香菇,雞油菌,木耳,冰糖,生抽,料酒,蠔油,香油,郫縣豆瓣,姜泥,蒜蓉,干辣椒碎,黑胡椒碎,草果,八角,香葉,老抽,鹽,植物油 綜合評分 7.1
廣式月餅—蛋黃芝麻月餅 月餅 餅皮材料,中筋麪粉(舒可曼),轉化糖漿,花生油,梘水,芝麻餡材料,去皮綠豆(白芸豆可選),黑芝麻(炒熟),芝麻油,玉米油,麥芽糖(別找替代品),細砂糖(舒可曼),鹹蛋黃,蛋黃水(刷餅面用) 一個蛋黃加4分之一蛋白加15克水 綜合評分 9.0