普通面粉,白砂糖,泡打粉,鹽,奶粉,小蘇打,牛奶,黃油（無鹽）,雞蛋,蜜紅豆,奶酥
綜合評分 9.2
星巴克紅豆司康
綜合評分 9.2
因為很喜歡星巴克家的紅豆松餅，然後在其它的一些甜品店吃的松餅，都不是這樣的，然後咧，就萌生了自己做的想法，後來才發現，叫它司康，比較恰當，下面，就分享一下自己的材料。查了資料，有些說用低精面粉，有些說用普通面粉，第一次做，用的是普通面粉，下次考慮用低精的做做看，第一次做，圖片拍得也比較隨意，希望大家喜歡。
用料
做法
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準備好各種材料；
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牛奶
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黃油
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雞蛋
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奶粉
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白砂糖
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泡打粉
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鹽
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小蘇打
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面粉
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將面粉、白砂糖、泡打粉、鹽、奶粉、小蘇打混合。
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黃油適當的放室溫種融化一下，加入粉類中用指尖將黃油搓散成粗玉米粉狀；（取一小碗做奶酥）
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雞蛋打散，碗底留一點點最後刷面用，其他加入以上步驟混合物中，稍拌後加入牛奶到無干粉狀即可；
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將面團折疊搓揉幾次後直至無干粉狀態後，分成兩個面團，分別壓成圓餅狀；
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在一個面餅上鋪上蜜紅豆（蜜紅豆的多少，看個人口味而定），再把另一個面餅蓋上，用手壓平；
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表面刷剛才剩余的雞蛋液（前面雞蛋液留一小部分即可），鋪上蜜紅豆和奶酥粒（奶酥就是黃油與粉類的混合物，剛才已預留）；
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將做好的面餅，分成六份松弛半小時；
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烤箱預熱180度，烤約20分鐘到你喜歡的顏色即可。最好趁熱吃，涼透後密封儲存，吃前微波爐加熱30秒更佳；
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小貼士
1、分成六分後的松弛時間，不可少哦 2、牛奶的多少，根據實際情況而定，不需要太多； 3、奶酥我是準備了一小碟，其實可以不用準備太多，這個做幾次，就有經驗了； 4、如果你的面粉比較多，或者少，對應的材料，按比例，減少或添加，即可； 5、美食的訣竅就是多做幾次，就會越來越上手了，O(∩_∩)O~；
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