再製起司 全部分類

雙享奶油乳酪塔(Double Cheese Tart)
無鹽黃油,糖粉,全蛋,杏仁粉,高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,奶油乳酪,細砂糖A,全蛋,低筋麪粉,奶油乳酪,牛奶,吉利丁片,蛋黃,細砂糖B,水,動物性淡奶油,動物性淡奶油,開心果碎,糖粉
綜合評分 9.7
雙享奶油乳酪塔(Double Cheese Tart)
無鹽黃油,糖粉,全蛋,杏仁粉,高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,奶油乳酪,細砂糖A,全蛋,低筋麪粉,奶油乳酪,牛奶,吉利丁片,蛋黃,細砂糖B,水,動物性淡奶油,動物性淡奶油,開心果碎,糖粉
綜合評分 7.6
奶油乳酪核桃麪包
麪包
高筋粉(瓦雀公社),細砂糖,奶粉,鹽,牛奶(用瓦雀可以再減少10克),雞蛋(剩下的留著刷表面),乾酵母,黃油,奶油乳酪,細砂糖,核桃(烤熟烤香),蛋液,各種堅果
綜合評分 9.6
葡萄乳酪塔
A 塔皮,低筋麪粉,無鹽黃油,蛋黃,水,鹽,B 奶油餡,酸奶油,細砂糖,香草精,蛋黃,牛奶,鮮奶油,朗姆酒,C ricotta 酸奶餡,脫水酸奶,ricotta(乳清乳酪),蜂蜜,D 鏡面果膠,細砂糖,水,吉利丁片,檸檬皮,香橙皮,香草豆莢,檸檬汁,新鮮薄荷葉(可選),頂部裝飾,綠提子(圓綠葡萄),新鮮薄荷葉
綜合評分 8.6
烤箱自制廣式燒鴨
宴客菜
鴨,薑末,蒜蓉,蔥末,鹽,糖,老抽,紹酒,玫瑰露酒,雞精,五香粉,蜂蜜,白醋,肉骨湯
綜合評分 8.5
魷魚塔
魷魚,面粉+雞蛋+少許水
綜合評分 9.5
芝士烤土豆泥
烤箱
土豆,批薩芝士,牛奶,黃油,鹽
綜合評分 8.9
cheese芝士知識小普及(純手打)
披薩
簡單介紹一下一些關於cheese大家有應
綜合評分 8.2
意式馬卡龍——樂眾繽紛夏日烘焙大賽獲獎作品
烘焙
杏仁粉,蛋白,蛋白粉,水,糖粉,蛋白,細砂糖,細砂糖
綜合評分 7.8
布魯耶爾洋梨塔
甜品
低粉,無鹽黃油,蛋黃,水,鹽
綜合評分 7.8