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冰糖20克
全部分類
老式麪包(豬油版)
麪包
酵頭:高粉,低粉,砂糖,酵母,水,主麪糰:,高粉,低粉,砂糖,鹽,奶粉,蛋,水,豬油
綜合評分
9.7
【迷你起司乳酪蛋塔】消耗淡奶油和乳酪的小蛋撻
烘焙
黃油,糖粉,低筋麪粉,蛋黃,鹽,高筋麪粉,清水,動物性淡奶油,奶油乳酪,黃檸檬汁
綜合評分
7.1
紅糖棗片發糕
糕點
麪粉,紅糖,幹棗片,發酵粉,溫水,葡萄乾
綜合評分
8.2
蘇式月餅
月餅
水油皮部分,中筋麪粉,豬油,70度熱水,糖,油酥部分,低筋麪粉,豬油,內餡部分,炒好的豆沙餡
綜合評分
7.2
魚香茄子
家常菜
茄子,青椒,紅椒,四川泡辣椒碎,蔥,蒜,姜,黃酒,醋,生抽,糖,水澱粉
綜合評分
7.3
港式奶茶
飲品
黑白淡奶,開水,斯里蘭卡烏瓦紅茶,白砂糖
綜合評分
8.5
香蔥肉鬆麪包棍
麪包
1. 高筋粉+奶粉,2. 牛奶+1個雞蛋,3. 白糖,4. 細鹽,5. 乾酵母,6. 黃油,7. 奇亞籽(黑芝麻),8. 小蔥花(烘乾),9. 肉鬆
綜合評分
9.2
紅豆麪包
麪包
高粉,低粉,奶粉,鹽,糖,酵母,蛋,水,黃油
綜合評分
8.6
【麪包食驗】天然酵母法式鄉村麪包 Sourdough French country bread
麪包
法國高筋粉T65,全麥麪粉,黑裸麥,海鹽,水,天然酵母50%水粉比例
綜合評分
9.6
椰漿打發(用於做冰淇淋、抹蛋糕)
冰淇淋
高脂椰漿,糖,冰塊
綜合評分
9.7
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