冰糖糖漿 全部分類

【福田淳子】楓糖漿乳酪蛋糕 口感濃厚有層次

蛋糕

全麥餅干（消化餅）,無鹽黃油,奶油奶酪,粗糖,楓糖漿,全蛋液,*楓糖香精,酸奶油,楓糖漿

綜合評分 8.7

廣式月餅轉化糖漿

月餅

白糖,新鮮檸檬汁,水

綜合評分 7.2

玫瑰洛神花糖漿

糖水

新鮮乾淨玫瑰花瓣,洛神花,清水,白砂糖

綜合評分 8.7

不用轉化糖漿的木糖醇伍仁月餅

月餅

雞蛋,普通麪粉,木糖醇,玉米油,小蘇打,以上是月餅皮用料,以下為伍仁月餅餡用料,核桃仁，大杏仁，腰果，葡萄乾等你想吃到的各種乾果,高度白酒,花生油,涼開水,糯米粉和普通麪粉1比1比例炒熟,木糖醇

綜合評分 8.1

黃油楓糖漿烤土司

早餐

厚片吐司,少鹽黃油,楓糖漿

綜合評分 7.9

槭糖漿咖啡開心果冰淇淋

冰淇淋

細砂糖,水,淡煉乳,開心果,攪打過的奶油,磨碎的咖啡,稀奶油,槭糖漿,雞蛋黃,玉米粉,攪打過的奶油

綜合評分 8.0

月餅轉化糖漿

月餅

白砂糖,水,檸檬酸,小號不鏽鋼鍋,電子秤,紙、筆

綜合評分 7.6

藍莓楓糖漿酸奶麥芬蛋糕

馬芬

【A類】,低筋麪粉,泡打粉,【B類】,原味酸奶,淡奶油,白砂糖,楓糖漿,玉米油,【C類】,新鮮藍莓

綜合評分 10.0

轉化糖漿 做月餅之前的準備事項

月餅

白糖,水,檸檬汁

綜合評分 9.6

自制轉化糖漿

月餅

細砂糖,水,新鮮檸檬汁

綜合評分 8.0