熊谷裕子的千葉片酥餅（FEUILLE-FEUILLE） 甜品 高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,鹽,無鹽黃油,冷水,牛奶,無鹽黃油（裹入用）,牛奶,蛋黃（約重20g）,細砂糖,無鹽黃油,君度橙酒,橙皮屑,草莓（中等大小）,淡奶油,細砂糖,防潮糖粉,藍莓,開心果 綜合評分 9.6
千葉片酥餅 Feuille-Feuille by 熊谷裕子 餅 【千層酥皮】（取200g使用）,高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,鹽,無鹽黃油,冷水,牛奶,無鹽黃油（夾層用）,【柳橙慕斯林奶油醬】,- 卡仕達醬,牛奶,細砂糖,蛋黃,低筋麪粉,無鹽黃油,刨絲柳橙皮,君度橙酒,草莓（夾層用）,【香緹鮮奶油霜】,淡奶油,細砂糖,【裝飾】,草莓、防潮糖粉、藍莓、開心果 綜合評分 8.2
瑟米蛋糕 Semii 蛋糕 全蛋液,糖粉,大杏仁粉,蛋白,細砂糖,低筋麪粉,可可粉,冷凍覆盆子,細砂糖,甜巧克力（可可含量55%）,淡奶油,覆盆子香甜酒,冷水,牛奶巧克力,紅茶粉,淡奶油,牛奶,細砂糖,可可粉,吉利丁粉,冷水,覆盆子,巧克力裝飾、可食用金箔噴霧 綜合評分 7.6
枇杷杏仁塔 塔 無鹽黃油,糖粉,蛋黃（約重20g）,低筋麪粉,鹽,無鹽黃油,細砂糖,大杏仁粉,南杏仁粉,蛋黃（約重20g）,杏仁利口酒,低筋麪粉,南杏仁粉,細砂糖,冷水,牛奶,吉利丁粉,冷水（吉利丁粉用）,枇杷,冷水,細砂糖,檸檬汁,杏仁利口酒,鏡面果膠,薄荷葉 綜合評分 8.6
麻糬抹茶小紅豆muffin 烘焙 糯米粉,冷水,牛奶,細砂糖,玉米澱粉,蜜紅豆,融化的無鹽黃油,淡奶油,酸奶油,細砂糖,雞蛋（帶殼約重65g）,抹茶粉,開水（抹茶粉用）,富澤商店北海道低筋麪粉,泡打粉 綜合評分 8.9
萊哈蛋糕 蛋糕 蛋白,細砂糖,蛋黃（約重20g）,低筋麪粉,大杏仁粉,橙皮酒,冷水,中等大小草莓6~8個,冷凍草莓果泥,冷凍覆盆子果泥,檸檬汁,細砂糖,吉利丁粉,冷水,牛奶,香草莢,細砂糖,蛋黃（約重20g）,吉利丁粉,冷水,橙皮酒,淡奶油,覆盆子果醬（順滑無果肉型）,鏡面果膠,草莓、開心果、食用金箔或金粉 綜合評分 9.4