冷藏的泡菜水 全部分類

不焯水不放油的家常紅燒肉

家常菜

帶皮五花肉,冰糖,薑片,八角,香葉,幹辣椒,黃酒,老抽,生抽,開水

綜合評分 7.0

老壇鹽水酸辣雞

小吃

新鮮柴雞,四川老壇泡蘿卜（泡豇豆）,泡仔姜,泡椒,生姜,大蒜,蒜苗,花椒粒,花椒粉,雞精,郫縣紅油豆瓣醬,泡菜鹽水,高粱酒

綜合評分 7.3

老壇鹽水酸辣雞

小吃

新鮮柴雞,四川老壇泡蘿蔔（泡豇豆）,泡仔姜,泡椒,生薑,大蒜,蒜苗,花椒粒,花椒粉,雞精,郫縣紅油豆瓣醬,泡菜鹽水,高粱酒

綜合評分 9.5

快手冰鎮泡菜

素食

櫻桃蘿蔔,黃瓜,捲心菜,紅彩椒,白醋,白糖,鹽,香葉,花椒

綜合評分 9.8

快手冰鎮泡菜

素食

櫻桃蘿蔔,黃瓜,捲心菜,紅彩椒,白醋,白糖,鹽,香葉,花椒

綜合評分 7.0

小島老師的香草戚風

蛋糕

蛋黃,細砂糖（微粒型）放蛋黃,色拉油,香草莢,熱水（我用的牛奶）,低筋面粉,泡打粉,蛋白,檸檬汁（我沒有沒用）,細砂糖（微粒型）放蛋白

綜合評分 8.0

打發蛋白詳解 實踐N次後總結出的好方法

烘焙

蛋白,細砂糖,醋或檸檬汁

綜合評分 7.4

韓國泡菜

韓式

大白菜,蘋果,梨,辣椒麪,姜,蒜,鹽,糯米粉

綜合評分 9.0

燜燒罐的3+3種有愛做法「廚娘物語」

視頻菜譜

[ 桂花酒釀沖蛋 ],雞蛋,酒釀,桂花,冰糖,[ 紅糖桂圓姜棗茶 ],紅棗,姜,桂圓,枸杞,[ 冰糖枸杞燜雪梨 ],梨,枸杞,冰糖,[ 五花肉泡菜豆腐湯 ],五花肉,泡菜,豆腐,蒜,韓式辣醬,[ 清潤小米南瓜粥 ],南瓜,小米粥,[ 蔓越莓銀耳桃膠 ],丑耳,蔓越莓干,桃膠,冰糖

綜合評分 9.9

泡菜蕎麥麪

面

泡菜,蕎麥麪,鹽焗雞爪,香菇,蔥,臘肉

綜合評分 7.6