葡萄柚果凍手指蛋糕卷 烘焙 雞蛋（帶殼重60g-65g）,細砂糖（蛋黃用）,細砂糖（蛋白用）,低筋麪粉,淡奶油（內餡兒）,細砂糖（內餡兒）,葡萄柚果肉（果凍）,葡萄柚果汁（果凍）,細砂糖（果凍）,吉利丁（果凍）,水（果凍）,糖粉 綜合評分 9.7
葡萄柚果凍手指蛋糕卷 烘焙 雞蛋（帶殼重60g-65g）,細砂糖（蛋黃用）,細砂糖（蛋白用）,低筋麪粉,淡奶油（內餡兒）,細砂糖（內餡兒）,葡萄柚果肉（果凍）,葡萄柚果汁（果凍）,細砂糖（果凍）,吉利丁（果凍）,水（果凍）,糖粉 綜合評分 9.0
生蕎麥蘋果核桃粥Raw Buckwheat, Apple & Walnut Porridge 粥 蕎麥粒（整粒或粗磨）,核桃仁,青蘋果,橙子,小豆蔻粉,香草精/香草粉,漿果,石榴,蜂花粉,可可碎粒,椰絲,堅果醬 綜合評分 8.3
生蕎麥蘋果核桃粥Raw Buckwheat, Apple & Walnut Porridge 粥 蕎麥粒（整粒或粗磨）,核桃仁,青蘋果,橙子,小豆蔻粉,香草精/香草粉,漿果,石榴,蜂花粉,可可碎粒,椰絲,堅果醬 綜合評分 8.0
法式巧克力慕斯配莓果夾餡（香奈兒） 慕斯 蛋白（法式拇指餅乾）,砂糖（法式拇指餅乾）,蛋黃（法式拇指餅乾）,低筋麪粉（法式拇指餅乾）,糖粉（法式拇指餅乾）,綜合莓果（漿果餡料）,莓果果醬（漿果餡料）,白色巧克力（白色巧克力慕斯）,牛奶（白色巧克力慕斯）,吉利丁（白色巧克力慕斯）,水（白色巧克力慕斯）,君度橙皮酒（白色巧克力慕斯）,蛋白（白色巧克力慕斯）,砂糖（白色巧克力慕斯）,淡奶油（白色巧克力慕斯）,淡奶油（裝飾）,鏡面果膠（裝飾）,糖粉（裝飾）,水果（裝飾） 綜合評分 8.3