生蕎麥蘋果核桃粥Raw Buckwheat, Apple & Walnut Porridge

綜合評分 8.0
配方和配圖來自GKS,家裏一直有蕎麥,不知道怎麼吃掉它們,一直想鼓起勇氣嘗試這個生吃的recipe,這樣的時刻終於到來了^ ^ 翻譯下luise的部分原文: 「這個食譜是我最喜歡的(各種粥的食譜)之一,它不僅是生的,而且還無麩質,純素食。 獲得完美健康的眾多途徑之一是能夠有一個好的消化系統。如果吸收營養的能力欠缺,那麼吃得再健康也無濟於事。除了保證消化系統的益生菌的多樣性外,你還可以自主改造食物。浸泡、催芽、發酵和榨汁都是可以選擇的幫助消化的烹飪方式~ 我做這個生粥時,浸泡蕎麥、核桃隔夜,並且把他們和蘋果、橙汁還有肉桂攪碎在一起。頂部裝飾了莓果、蜂花粉和可可豆碎粒。這真的是很美味又簡單的豪華美食。這對人體沒有傷害,反而會促進吸收。如果你沒有生蕎麥粒,可以用燕麥粒替代。 還可以帶走!週末做好一批的生粥,用勺子舀進乾淨的玻璃罐。新增一些頂部裝飾,蓋好蓋子,放進冰箱。這樣接下來的幾天你就有一個健康的打包行動式早餐。只要拿走玻璃罐去工作或上學就好了!」 以下用料做4人份

用料

做法

  • 生蕎麥蘋果核桃粥Raw Buckwheat, Apple & Walnut Porridge的做法 步骤1

    將蕎麥和核桃分別放在兩個碗裡,用水浸沒,浸泡至少1小時或隔夜。沖洗和瀝乾。青蘋果去核切塊,橙子取汁

  • 生蕎麥蘋果核桃粥Raw Buckwheat, Apple & Walnut Porridge的做法 步骤2

    將 #蕎麥粥 所有材料放在料理機裡,攪拌至光滑。

  • 生蕎麥蘋果核桃粥Raw Buckwheat, Apple & Walnut Porridge的做法 步骤3

    上面裝飾新鮮的漿果、石榴、蜂花粉、可可豆、椰絲和堅果醬。或者你家裏有的好好^ ^ 冰箱冷藏可儲存3-4天。

小貼士

1)小豆蔻粉用肉桂粉代替也不錯 2)蕎麥粒可以用燕麥代替 3)樓主我親身試驗過了可以生吃 4)b站視訊:http://www.bilibili.com/video/av4901195/

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生蕎麥蘋果核桃粥Raw Buckwheat, Apple & Walnut Porridge
蕎麥粒(整粒或粗磨),核桃仁,青蘋果,橙子,小豆蔻粉,香草精/香草粉,漿果,石榴,蜂花粉,可可碎粒,椰絲,堅果醬
綜合評分 8.3
生蕎麥蘋果核桃粥Raw Buckwheat, Apple & Walnut Porridge
蕎麥粒(整粒或粗磨),核桃仁,青蘋果,橙子,小豆蔻粉,香草精/香草粉,漿果,石榴,蜂花粉,可可碎粒,椰絲,堅果醬
綜合評分 8.0
【健康三餐】蘋果核桃軟糕(無麩質)
蛋糕
杏仁粉(almond flour),木薯粉(tapioca flour)或土豆澱粉,海鹽,肉桂粉,小蘇打粉,椰子油(融化的),椰花糖或紅糖,蜂蜜或楓糖漿,大號雞蛋(室溫),香草精,全脂原味酸奶或開菲爾酸奶(室溫),中等青蘋果或其他蘋果,核桃或胡桃
綜合評分 7.9
冬季蕎麥粥Winter Buckwheat Porridge
整粒蕎麥,水,果干,鹽,肉桂棒,小豆蔻籽,香草豆莢,水果沙拉(鮮果),奶類,果干
綜合評分 7.6
蘋果核桃司康(椰子油全麥版)
司康
椰子油,燕麥片,蕎麥,泡打粉,蘋果,肉豆蔻,肉桂粉,核桃仁,開菲爾酸奶或全脂酸奶
綜合評分 8.3
【健康三餐】暖香燕麥蘋果快手面包
麪包
熟透的皮佈滿黑點的香蕉,原味酸奶或開菲爾酸奶(室溫),大號雞蛋(室溫),香草精,全麥粉,即食燕麥片,無鋁泡打粉,小蘇打,細海鹽或喜馬拉雅粉鹽,肉桂粉,胡桃(pecan)或核桃(生的或烤香的都可以),蘋果(任意品種),即食燕麥片,椰子油(固體液體都可以),椰花糖或紅糖或黃糖粒,海鹽
綜合評分 9.5
【健康三餐】暖香燕麥蘋果快手面包
麪包
熟透的皮佈滿黑點的香蕉,原味酸奶或開菲爾酸奶(室溫),大號雞蛋(室溫),香草精,全麥粉,即食燕麥片,無鋁泡打粉,小蘇打,細海鹽或喜馬拉雅粉鹽,肉桂粉,胡桃(pecan)或核桃(生的或烤香的都可以),蘋果(任意品種),即食燕麥片,椰子油(固體液體都可以),椰花糖或紅糖或黃糖粒,海鹽
綜合評分 9.2
全麥蘋果醬快手面包 Applesauce Bread
面包
干性材料︰,普通面粉,全麥面粉,泡打粉,蘇打粉,肉桂粉,鹽,葡萄干或切碎的堅果(可選),濕性材料︰,雞蛋(室溫),酸奶(貼士1),蘋果醬(貼士2),紅糖,油(貼士3),香草精
綜合評分 9.2
黃油粒蘋果派--Sbriciolata di mele--Apple crumble pie
白砂糖,面粉,黃油,雞蛋,泡打粉,松子,蘋果,檸檬,白砂糖
綜合評分 7.7
蘋果燕麥布丁丨健康·三餐
早餐
熟透的皮帶黑點的香蕉,大號雞蛋,全脂牛奶(室溫),燕麥片(old-fashioned oats),紅糖,奇亞籽,亞麻籽粉,肉桂粉,無鋁泡打粉,細的海鹽,檸檬皮屑,香草粉或香草精,葡萄乾,生或熟的核桃(切大塊),蘋果
綜合評分 7.7