刷面︰ 全部分類

糖霜咖啡麪包棒

咖啡

咖啡,白糖（不包括撒面的白糖）,鹽,雞蛋,玉米油,高筋麪粉,酵母

綜合評分 7.2

咖啡肉鬆麪包卷

咖啡

咖啡,糖,鹽,雞蛋,玉米油,高筋麪粉,酵母,肉鬆,白芝麻

綜合評分 7.7

咖啡龍爪肉鬆麪包

咖啡

咖啡,糖,鹽,雞蛋,玉米油,高筋麪粉,酵母,肉鬆

綜合評分 7.0

咖啡酥粒麪包

咖啡

咖啡,糖,鹽,雞蛋,玉米油,高筋麪粉,酵母,酥粒

綜合評分 7.8

叉燒肉黃油麪包卷

麪包卷

高筋麪粉,酵母粉,奶粉,食鹽,蜂蜜,清水,無鹽黃油（軟化到非常軟的）,叉燒肉,刷面,表面裝飾

綜合評分 9.3

叉燒酥，內有極簡叉燒肉餡料做法

糕點

中筋麪粉,細砂糖,豬油,全蛋液,清水,中筋麪粉,豬油,無鹽黃油,叉燒肉,李錦記叉燒醬,刷面蛋黃,熟白芝麻

綜合評分 8.4

煉乳吐司（超好的方子）

吐司

中種麪糰：,高筋麪粉,牛奶,酵母,主麪糰：,高筋麪粉,細砂糖,鹽,煉乳,牛奶,黃油,適量蛋液（刷面用）

綜合評分 8.4

鮮奶油麪包～消耗淡奶油之作

早餐

高筋粉,蛋黃,淡奶油,糖,鹽,酵母,牛奶,無鹽黃油,【黃油酥粒】,低筋粉,無鹽黃油,奶粉,糖粉,【刷面】蛋液

綜合評分 9.8

椰蓉麪包卷

麪包

麪包材料:,高筋麪粉,糖,酵母,牛奶,淡奶油,全蛋液,奶粉,黃油,椰蓉餡:,全蛋液,奶粉,糖,黃油,椰絲,刷面:(蛋黃水),蛋黃,水

綜合評分 8.3

香蔥芝士肉鬆麪包

麪包

高粉,雞蛋1個+水,奶粉,鹽,糖,黃油,酵母,番茄醬、沙拉醬、馬蘇裏拉,蔥花,肉鬆（夾餡用）,火腿腸,少許蛋液

綜合評分 7.1