全麥紅糖大棗吐司(波蘭酵頭雞蛋牛奶過敏者推薦) 吐司 A,波蘭酵頭,高筋麪粉50克(普通),水50克,耐高糖酵母1克,B,主麪糰,高筋麪粉110克,全麥粉100克,耐高糖酵母2克,紅糖35克(隨意增減),熱水110克,鹽2克,橄欖油18克(黃油植物油均可),紅棗碎30--35克,450克吐司膜一個 綜合評分 7.1