去殼血蚶（買不到，沒放） 全部分類

排四個小時隊也買不到的鮮肉月餅，祕訣是放麻油！

月餅

豬板油,水,生薑,鹽,豬肉泥（肥：瘦=3:7）,老抽,生抽,麻油（一定要放！！！）,料酒,榨菜碎（請不要省！！）,薑末,蔥末,蛋清,糖,鹽,麪粉,豬油,麪粉,豬油,溫水,糖,蛋黃,黑芝麻

綜合評分 8.9

如何去鴨血的腥味兒——【原創】泡椒鴨血（這可能是最好吃的鴨血吃法）

快手菜

鴨血,蔥、姜、蒜,油、鹽,泡椒

綜合評分 9.7

如何去鴨血的腥味兒——【原創】泡椒鴨血（這可能是最好吃的鴨血吃法）

快手菜

鴨血,蔥、姜、蒜,油、鹽,泡椒

綜合評分 9.3

北京小吃滷煮火燒

小吃

豬腸,豬心,豬肚,八角,姜,草果,香葉,花椒,小茴香,桂皮,老抽,冰糖,料酒,麪粉,鹽,溫水,豆腐泡,紅腐乳（王致和）,韭花醬（王致和）,芝麻醬（王致和）,香菜

綜合評分 8.4

港式蜂蜜厚多士

甜品

吐司,無鹽黃油,蜂蜜,草莓,藍莓,雪糕,腰果

綜合評分 8.5

馬來西亞檳城白咖哩面

咖哩

油麪,米粉（泡軟）,豆芽,蝦(去殼）,長豆（切小段約2cm),炸蔥酥,去殼血蚶（買不到，沒放）,魷魚（切小段/片，買不到，沒放）,炸魚餅（切片，買不到，沒放）,菜油,豆腐卜（切半）,熟豬血（切四方小塊，燙熱，瀝乾）,紅蔥/shallots,蒜/garlic,辣椒幹（去籽，泡軟，切小段）,2cm長的南姜/galangal/lengkuas,1cm長的黃姜/turmeric,巴拉煎/belacan,蝦米（洗淨，泡軟）,石古仔/candlenut/buah keras,香茅/lemon grass（只用白色部分，切小段）,咖哩粉/curry powder,雞胸肉（我用了3塊雞大腿代替）,香茅（拍扁）,咖哩葉,椰漿/coconut milk,淡奶/evaporated milk,水,香蘭葉/pandan leaves,鹽/冰糖

綜合評分 9.7

心念念的台灣夜市酪梨牛奶

甜品

牛油果,白砂糖,雞蛋布丁,（如果買不到布丁）雞蛋黃,低脂奶

綜合評分 7.3

雪蟹腿天婦羅

日式

去殼雪蟹鉗,去殼雪蟹腿肉,紫蘇葉,秋葵,天婦羅粉,冷水,白蘿卜,天婦羅蘸醬

綜合評分 10.0

甜八寶飯-八寶粥 用這個當早餐極好

飯

紅豆、薏米,枸杞、紅棗,黑米、糯米,桂圓、蓮子

綜合評分 9.9

甜八寶飯-八寶粥 用這個當早餐極好

飯

紅豆、薏米,枸杞、紅棗,黑米、糯米,桂圓、蓮子

綜合評分 9.5