台灣信牌鹵料包 全部分類

來自林育瑋的蜂蜜吐司

吐司

法國老面,高筋粉,低筋粉,水,酵母,鹽,主面團,高筋粉,低筋粉,酵母,鹽,蜂蜜,奶粉,動物性鮮奶油,水,法國老面,黃油

綜合評分 8.0

獨家 | 三杯雞便當

便當

雞腿,姜片,干辣椒,大蒜,調料

綜合評分 7.7

燒麵輪

下飯菜

麵輪,香菇,木耳,胡蘿卜,蔥，姜，花椒，干辣椒,食用油，醬油，冰糖，白胡椒粉

綜合評分 9.7

廈門海蠣煎

煎

海蠣,蒜末,鹽,姜末,料酒,地瓜粉

綜合評分 8.0

乳酪小吐司

吐司

面團,高筋面粉,細砂糖,鹽,帕瑪森奶酪粉,鮮奶,蛋黃,冰水,酵母,黃油,奶油奶酪,奶酪餡,奶油奶酪,細砂糖,蛋黃,澱粉

綜合評分 8.3

藥膳醉蝦（秋冬補血聖品）

補血

蝦,黃酒,當歸,紅棗,枸杞

綜合評分 9.1

開胃的油潑面

面

寬面，我用的是度小月的刀削面,黃瓜,胡蘿卜,辣椒面,蒜末,醋,黃酒,刺身醬油,花椒,油

綜合評分 8.4

綠豆蒜

甜品

去皮綠豆,小西米,白砂糖,桂圓干,玉米澱粉

綜合評分 7.5

五香餐蛋泡面炒

五香

泡面,黃瓜,香腸,雞蛋,香菇,五香肉丁,蔥,蒜,橄欖油,耗油,胡椒粉,胡蘿卜

綜合評分 8.9

85度C冰奶油三明治

三明治

去邊吐司,火腿,芝士片（看個人喜好）,液態奶油,A.蛋皮,全蛋,沙拉油,朗姆酒,牛奶,低筋麵粉,牛油,B.傳統美乃滋,1.鹽,細砂糖,玉米澱粉,白醋,水,2.全蛋,沙拉油

綜合評分 7.7