台灣紅標料理米酒 全部分類

香辣醇厚祕製臺灣紅燒牛肉麪 轉裁新浪部落格：河水洋洋實驗室

紅燒

牛腱,牛肉高湯,草果,肉豆蔻,香葉,乾紅辣椒,小茴香,花椒,八角,薑片,蔥段,紅糖,植物油,紹興酒,豆瓣醬,豆豉,老抽醬油

綜合評分 8.1

台灣鹵肉飯

飯

五花肉,紅蔥頭,料酒,老抽,冰糖,八角,草果,沙仁,香葉,鹽,姜,煮熟的雞蛋

綜合評分 8.3

台式三杯雞~絕對最正宗最講究的台灣風味！

塔

雞翅,大蔥,生姜,大蒜,新鮮九層塔,麻油,台式米酒（可用黃酒代替）,醬油（生抽:老抽6:1）,冰糖

綜合評分 9.1

台灣周淑玲的輕乳酪蛋糕

蛋糕

奶油奶酪,牛奶,蛋黃,鹽,檸檬汁,低筋面粉,蛋白,綿白糖

綜合評分 8.6

台灣鹵肉飯

飯

雞蛋,五花肉,干香菇,紅洋蔥,五香粉,八角、干辣椒、香葉、黑胡椒粉,蒜末、姜片,料酒、生抽、老抽,冰糖、鹽等

綜合評分 8.6

台灣珍珠奶茶（YouTube版）

奶茶

紅茶,牛奶,煉乳,紅糖/白糖/分離砂糖,珍珠

綜合評分 8.3

台灣芋圓

醬

紅薯,芋頭,糖,蘇荷黃桃,蜂蜜,木薯澱粉

綜合評分 7.5

台灣赤肉羹

視頻菜譜

豬里肌肉,扁魚,蒜泥,醬油,香菜,筍,柴魚,白胡椒,黑木耳,糖,地瓜粉,太白粉,米酒,蛋,干香菇

綜合評分 7.1

兒童台灣風味烤腸

兒童

豬肉,鹽,米酒(醪糟),白糖,五香粉,澱粉,水

綜合評分 8.1

台灣鹵肉飯

快手菜

五花肉,雞蛋,洋蔥,干香菇,金蘭醬油膏,米酒,冰糖,洋蔥酥,老抽,鹽,五香粉

綜合評分 9.7