台灣紅標料理米酒 全部分類

台灣四神湯

湯羹

茯苓,芡實,淮山,蓮子,豬肚,鹽,生姜

綜合評分 8.7

【自制台灣古早•洪瑞珍三明治】

三明治

鮮奶吐司,打發鮮奶油,甜味沙拉醬,火腿片,薄蛋皮,起士片

綜合評分 9.8

正宗台灣鹽酥雞

家常菜

鹽,雞蛋,醬油,蒜,椒鹽,雞胸,五香粉,澱粉,地瓜粉,料酒,九層塔

綜合評分 8.7

台灣鹵肉飯

飯

1.洋蔥,2.姜,3.大蒜,4.辣椒,5.八角，桂皮,6.干香菇,7.豬絞肉,8.蠔油，生抽，鹽，胡椒粉，白酒,9.豆瓣醬，甜面醬，糖,10.豆腐乳,11.蘿卜干,12.熱開水,13.雞蛋

綜合評分 8.6

台灣鹵肉飯

快手菜

五花肉,洋蔥

綜合評分 7.3

在家做台灣飯團

早餐

糯米飯一小碗,咸蛋黃,饅頭片,咸菜,肉松,臘腸

綜合評分 9.6

台灣小吃︰話梅小番茄與番茄烏梅

小吃

聖女果,話梅,烏梅,冰糖,檸檬汁,密封罐

綜合評分 8.4

有內涵的小芋仔 （嘗試還原台灣阿聰師小芋仔）

糕點

中筋面粉,黃油,水,低筋面粉,黃油,去皮香芋,黃油,淡奶油,白砂糖,水磨糯米粉,玉米澱粉,白砂糖,純牛奶,熟咸蛋黃,可可粉,白砂糖,開水

綜合評分 8.1

台灣南瓜丸子牛奶雞蛋花西米露糖水

糖水

南瓜,木薯粉,糯米粉,西米露,雞蛋,牛奶

綜合評分 8.2

蝦扯蛋—烤箱版台灣著名小吃

烤箱

低筋面粉,泡打粉,澄粉（玉米澱粉）,水,蝦,鵪鶉蛋,紫菜,沙拉醬（番茄醬）,油鹽生抽胡椒粉

綜合評分 7.9