滷水各種拼 滷 李錦記滷水汁,雞爪,鴨爪,千張,雞蛋,海帶,生抽,老抽,香料{菜場買的滷水料 我又加了桂皮 草果 八角 花椒 乾紅辣椒},鹽,冰糖,蔥薑蒜 大蔥小蔥都用到了,紅棗,油,料酒,白糖,豬肉 綜合評分 7.2
義大利海綿蛋糕 準備： 1.雞蛋需要放置成室溫，如果比較涼可以放進約40度的溫水中泡10分鐘後在使用。 2.蛋糕模具內塗抹一層黃油，再撒上面粉，然後再將多餘的麪粉抖掉，這樣做的目的是使烤好的蛋糕好脫模。 3.烤箱預熱。 做法： 1.雞蛋+砂糖放入攪拌缸中 蛋糕 原料：雞蛋（較大）3個、細砂糖90克、低筋麪粉90克 綜合評分 9.4